|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Контрольные материалы по профессии Повар
Автор: Качурина Т.А.
Издательство: ИЦ Академия
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 175
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 20.6 Мб
Язык: русский
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены вопросы, задания, темы сообщений, рефератов, эссе и докладов, задачи, примерные билеты и экзаменационные задания для комплексной проверки знаний по профессии «Повар, кондитер». Даны рекомендации по написанию реферата и эссе и проектной деятельности как способа контроля полученных знаний и умений обучающихся по избранной профессии. | |
Разместил: 366887 1-09-2020, 14:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The Art of Scroll Saw
Автор: Patrick Spielman
Издательство: Sterling
Год: 1995
Формат: pdf
Страниц: 130
Размер: 21.6 Мб
Язык: английский
Галерея работ лучших в мире художников по деревообработке. Патрик Спилман знакомит с самими мастерами, которые делятся своими знаниями, шаблонами и специальными методами в 46 проектах. | |
Разместил: 366887 31-08-2020, 22:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Советы охотнику-собаководу
Автор: Халеев М.Я.
Издательство: Лениздат
Год: 1990
Формат: pdf
Страниц: 98
Размер: 17.0 Мб
Язык: русский
Старейший специалист по собаководству рассказывает о проблемах выращивания и натаскивания легавых собак. Рассчитана на широких круг читателей. | |
Разместил: 366887 31-08-2020, 14:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Puzzle Boxes
Автор: Jeff Vollmer
Издательство: Popular Woodworking Books
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 143
Размер: 30.7 Мб
Язык: английский
Эти бандажные коробки могут быть самыми интригующими и интересными проектами, которые вы когда-либо делали. | |
Разместил: 366887 30-08-2020, 15:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Electric Guitars: The Illustrated Encyclopedia
Автор: Tony Bacon, Walter Carter, Ben Elder
Издательство: Chartwell Books
Год: 2018
Формат: PDF
Страниц: 320
Размер: 49,5 Mb
Язык: English
Electric Guitars: The Illustrated Encyclopedia is a tour through pop-music’s most celebrated musical instrument. Covering several decades of iconic pieces, this guide describes electric guitars produced by every significant manufacturer from Alembic to Zemaitis. Alongside every model is detailed information and a host of action pictures of key players, from Chet Atkins from Joey Z. 1,200 photographs really bring each guitar to life. With 800 classic, rare and unusual instruments from all major manufacturers in studio-quality photographs, plus illustrations of key players, original ads, and memorabilia, it’s easy to get lost within these pages. Comprehensive and informative text with a unique A-to-Z guitar directory covers makers’ histories, great guitarists, and musical trends. | |
Разместил: vitvikvas 30-08-2020, 08:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Болезни и вредители декоративных растений в насаждениях Беларуси
Автор: Тимофеева В.А. и др.
Издательство: Минск: Белоруская навука
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 226
Размер: 45,1 МБ
Язык: русский
В монографии обобщены результаты исследований фитосанитарного состояния декоративных древесно-кустарниковых, цветочных растений городских насаждений, производственных питомников Республики Беларусь. По результатам многолетнего мониторинга состояния популяций патогенов и фитофагов аборигенных и интродуцированных видов декоративных растений выявлены наиболее широко распространенные и вредоносные возбудители болезней и вредители. | |
Разместил: vikCAT 28-08-2020, 10:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания
Автор: Бредихина О.В., Липатова Л.П., Шалимова Т.А., Черкасова Л.Г.
Издательство: СПб.: Tpoицкий мocт
Год: 2014
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский
В настоящем учебном пособии изложены основные понятия о качестве продукции и организации контроля продукции на предприятиях общественного питания. Приведены методы контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, используемых для сырья животного и растительного происхождения. Описаны основные требования к мясу и мясопродуктам, отличительные особенности и правила оценки качества и безопасности. | |
Разместил: rivasss 28-08-2020, 06:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Опробование руд коренных месторождений золота
Автор: Бакулин Ю.А., Беневольский Б.И., Воларович А.Г. и др.
Издательство: М.: ЦНИГРИ
Год: 1992
Формат: pdf
Страниц: 159
Размер: 72 Мб
Язык: Русский
В работе рассмотрены теоретические основы опробования, охарактеризованы главные виды проб, а также факторы, определяющие выбор способа отбора проб и их параметры. Изложена методика отбора геологических проб в горных выработках и скважинах.
Для специалистов, занимающихся поисками и разведкой золоторудных месторождений.
| |
Разместил: oksanavalera 27-08-2020, 20:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Технология муки, крупы и комбикормов
Автор: Г. А. Егоров, Е. М. Мельников, Б. М. Максимчук
Издательство: Москва: «Колос»
Год: 1984
Формат: pdf
Страниц: 377
Для сайта: Миркниг
Размер: 115,53 mb
Язык: русский
Изложены общие сведения о производстве муки, крупы и комбикормов, дана характеристика технологических процессов на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах. Описана технология выработки муки с использованием высокопроизводительного комплектного оборудования. Приведены физико-химические, структурно-механические, теплофизические свойства зерна и компонентов комбикормов. Специальный раздел посвящён теоретическим основам технологических процессов на мукомольном, крупяном и комбикормовом заводах. | |
Разместил: 366887 27-08-2020, 12:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Основы кондитерского производства
Автор: Драгилев А.И., Маршалкин Г.А.
Издательство: ДеЛи Принт
Год: 2005
Страниц: 533
Формат: pdf
Размер: 29,1 mb
В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий.
Показана сущность химических и физических процессов и дано их математическое описание, достаточное для использования автоматизированных систем при управлении технологическими процессами. Изложены расчет и пересчет рецептур при замене сырья, а также технологический анализ расхода сырья.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Машины и аппараты пищевых производств".
Предлагаемое издание не только поможет студентам вузов приобрести необходимые профессиональные знания, но и станет полезной книгой для производственников и предпринимателей при организации кондитерского производства в регионах Российской Федерации. | |
Разместил: vikCAT 26-08-2020, 23:34 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
