|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Токарь: краткий справочник
Автор: Вереина Л.И., Краснов М.М.
Издательство: M.: Академия
Год: 2008
Cтраниц: 320
Формат: pdf
Размер: 70 мб
Язык: русский
Приведены условные обозначения элементов кинематических, гидравлических и пневматических схем; допусков формы и расположения поверхностей изготовленных деталей, графические обозначения опор, зажимов и установочных устройств. Рассмотрены физико-механические свойства материалов, обрабатываемых резанием, области применения инструментальных материалов. | |
Разместил: rivasss 18-10-2019, 07:34 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Торговое оборудование предприятий общественного питания
Автор: Могильный М.П., Калашнова Т.В., Баласанян А.Ю. Под ред. проф. М.П. Могильного
Издательство: ТМ
Год: 2014
Cтраниц: 181
Формат: pdf
Размер: 22 мб
Язык: русский
Приведены сведения о торговом оборудовании, применяемом в технологических процессах на предприятиях торговли и общественного питания. Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов. Рассмотрены основные узлы и элементы торгового оборудования, принципы работы, особенности эксплуатации, главные характеристики и требования техники безопасности при его обслуживании. Для студентов высших учебных заведений. Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания. | |
Разместил: rivasss 18-10-2019, 07:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: On Flowers: Lessons from an Accidental Florist
Автор: Amy Merrick
Издательство: Artisan
Год: 2019
Формат: PDF
Размер: 60 Мб
Язык: английский / English
Amy Merrick is a rare and special kind of artist who uses flowers to help us see the familiar in a completely new way. Her gift is to revel in the unexpected—like a sunny spring arrangement housed in a paper coffee cup—and to overturn preconceptions, whether she’s transforming a bouquet of supermarket carnations into a breathtaking centerpiece or elevating wild and weedy blooms foraged from city sidewalks. She uses the beauty that is waiting to be discovered all around us—in leaves, branches, seedpods, a fallen blossom—to tell a story of time and place. | |
Разместил: black 17-10-2019, 21:34 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Малоотходная технология кожевенного производства
Автор: Журавский В.А.
Издательство: Легпромбытиздат
Год: 1993
Cтраниц: 128
Формат: pdf
Размер: 37 мб
Язык: русский
Обобщены современные достижения в области создания безотходных и малоотходных технологий кожевенного производства, изложены результаты научных исследований в этом направлении. Даны рекомендации по практическому проведению жидкостных обработок сырья и полуфабриката, способствующих уменьшению загрязнения сточных вод, а также рациональному использованию отходов кожевенного производства. Само кожевенное сырье иногда становится источником неприятных запахов. | |
Разместил: rivasss 17-10-2019, 18:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Справочник технолога молочного производства: Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты
Автор: Степанова Л.И.
Издательство: СПб: ГИОРД
Год: 1999
Cтраниц: 384
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский
В книге "Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты" приведены технология обработки и подготовки молока, а также рассматриваются: технология пастеризованного и стерилизованного молока и сливок, технология кисломолочных напитков, технология творога, технология домашнего сыра, технология творожных изделий, технология сметаны, технология паст кремов. | |
Разместил: rivasss 17-10-2019, 12:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Двери, ворота, калитки
Автор: Левичева Т.В. (ред.)
Издательство: М.: Ниола 21-й век
Год: 2006
Cтраниц: 114, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 42 мб
Язык: русский
Книга из серии: Художественный металл. Книга посвящена такому важному разделу современного кузнечного ремесла и производства изделий из кованого железа, как «Двери, ворота, калитки», а также художественным особенностям их изготовления. Издание богато иллюстрировано: фотографии изделий, рисунки фрагментов и перспективных изделий. Для архитекторов, художников по металлу, дизайнеров, декораторов, а также для тех, кто интересуется художественной ковкой. | |
Разместил: rivasss 17-10-2019, 07:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Болезни электрических машин
Автор: Мандельштам И.Б.
Издательство: Государственное издательство
Серия: За рабочим станком
Год: 1929
Формат: PDF/DjVu
Страниц: 121
Размер: 32.8 MB
Язык: Русский
Всякий, кому поручен уход за электрической машиной, должен знать, каким она подвержена расстройствам, и приготовиться к ее лечению.
Помочь ему в этом — назначение предлагаемой книги. Но это не справочник. Если читатель впервые откроет ее тогда лишь, когда порученная ему машина уже пришла в неисправность, и понадеется быстро получить справку о том, что с нею произошло и как ее привести в порядок, то весьма вероятно, что он останется не удовлетворен. Но это — к лучшему. В несколько минут стать лекарем нельзя. Несведущему человеку лучше вообще не браться за лечение. Лекарство, которое он пропишет, может оказаться хуже болезни. | |
Разместил: Интересненько 16-10-2019, 23:09 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Справочник технолога молочного производства: Том 6. Технология детских молочных продуктов
Автор: Кузнецов В.В., Липатов Н.Н.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2005
Cтраниц: 512
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
В справочнике представлена общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары. | |
Разместил: rivasss 16-10-2019, 21:03 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Холодильная техника и технология продуктов питания: учебник
Автор: Большаков С.А.
Издательство: Академия
Год: 2003
Cтраниц: 215
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
В учебнике содержатся сведения о назначении и устройстве холодильной техники, физических принципах получения низких температур, типах и циклах холодильных машин. Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок. Даны теоретические основы холодильной технологии, методы расчета процессов холодильного консервирования, обработки и хранения сырья и продуктов питания. Рассмотрены проблемы изменений, происходящих при обработке, хранении, размораживании, транспортировании и реализации охлажденных и замороженных пищевых продуктов. | |
Разместил: rivasss 16-10-2019, 19:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Технология хранения зерна
Автор: Малин Н.И.
Издательство: М.: Колос
Год: 2005
Cтраниц: 280
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
В книге изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки. Приведены практические рекомендации по хранению зерна и продуктов его переработки с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна. Пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки зерна". Книга может быть полезной и для специалистов отрасли хранения и переработки зерна. | |
Разместил: rivasss 16-10-2019, 11:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
