|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Сыроделие
Автор: Диланян З.Х.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1973
Страниц: 400
Формат: pdf
Размер: 16 mb
Качество: хорошее
В книге описаны теоретические основы и технология различных видов сыров. Изложены требования к молоку как сырью для производства сыра; методы определения сыропригодности молока; прием и сортировка молока. Излагаются технологические процессы, общие для всех видов сыров: свертывание молока, обработка сгустка, формование сыров, прессование и самопрессование, посолка, созревание, хранение, упаковка и транспортировка. Наряду с общими вопросами технологии производства сыров рассмотрена специальная технология различных сыров в соответствии с классификацией, предложенной автором. Рассмотрена оценка качества различных видов сыров. | |
Разместил: MIHAIL62 27-07-2019, 22:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Wood Pallet Workshop: 20 DIY Projects that Turn Forgotten Wood into Stylish Home Furnishings
Автор: Danny Darke
Издательство: Skyhorse Publishing
Жанр: Столярные работы
Год издания: 2016
Страниц: 144
ISBN: 978-1-5107-0528-9
Язык: Английский
Формат: EPUB/PDF
Размер: 36 Мб
Деревянные транспортные поддоны обрели невероятную вторую жизнь: красивый домашний декор ручной работы без дизайнерской цены. Рынок DIY уже давно тяготеет к обновлению мебели и дизайну интерьера с ограниченным бюджетом, и легкодоступные деревянные поддоны открывают совершенно новые и вдохновляющие способы персонализировать дом экологически чистым и недорогим способом. | |
Разместил: energy555 26-07-2019, 18:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Машины и аппараты кожевенного производства
Автор: Большаков П.А., Баканов Н.И.
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983 - 2-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 312
Формат: pdf
Размер: 24 мб
Язык: русский
Даны описание и технические характеристики машин, аппаратов и агрегатов, широко применяемых в кожевенной промышленности. Приведены кинематические схемы и способы наиболее сложных механизмов. Изложены правила эксплуатации машин, аппаратов, агрегатов и методы предупреждения брака при обработке кож. Для учащихся профессионально-технических училищ, а также может быть использован в обучении рабочих на производстве. | |
Разместил: rivasss 26-07-2019, 18:30 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Токарное дело. Рабочая тетрадь
Автор: Багдасарова Т.А.
Издательство: Академия
Год: 2008 - 4-е изд.
Cтраниц: 116
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: русский
В рабочей тетради отражены основные темы, изучаемые при обучении токарному делу. Представленные задания помогают развивать техническое мышление, закреплять материал, изученный на уроках, прививают умение самостоятельно получать необходимые данные с помощью справочной литературы. Содержит иллюстрации, помогающие учащимся отвечать на поставленные вопросы и способствующие запоминанию изученного материала. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. | |
Разместил: rivasss 26-07-2019, 11:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Энциклопедия быстрого шитья
Автор: Шаффер К.Б.
Издательство: Аквариум
Год: 1994
Формат: pdf
Страниц: 320
Размер: 103.58 MB
Язык: русский
Это целая энциклопедия технических приемов, которые помогут Вам имитировать сложные виды отделки и украшения одежды, справиться с самыми непослушными тканями. Одежда, сшитая с использованием этих новейших приемов будет выглядеть не хуже зарубежных образцов. А сколько времени и нервов Вы сбережете, используя подробные указания и простые понятные рисунки. | |
Разместил: 366887 26-07-2019, 09:35 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Tables & Chairs. The Best of Fine Woodworking
Автор: Fine Woodworking
Издательство: Taunton
Год: 1995
Формат: pdf
Страниц: 126
Размер: 21.7 Мб
Язык: английский
An examination of furniture-making classics, first published in the form of separate articles. A wide range of tables and chairs is covered, providing woodworkers with a choice of projects and many practical techniques. The book includes working drawings and enlarged views for guidance. | |
Разместил: 366887 26-07-2019, 09:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Ресторанный сервис: Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих
Автор: Зигель С., Ленгер Х., Штиклер Г., Гутмайер В.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2007
Cтраниц: 288, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 76 мб
Язык: русский
Уникальное энциклопедическое издание зарубежных профессионалов ресторанного сервиса. В книге представлены и подробно описаны все виды сервиса. На основе международной практики даны советы и рекомендации, как сделать работу персонала вежливой и ненавязчивой. Особое внимание уделено "ручному труду": правильному покрытию, декорированию, сервировке стола, заботе об инвентаре, профессиональной подаче блюд и напитков, а также этикету обслуживания, требованиям к обслуживающему персоналу и правильному его подбору, корректному ведению расчетов и подаче счета. | |
Разместил: rivasss 26-07-2019, 08:48 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Woodshop Lust: American Woodshops And The Men Who Love Them
Автор: David Thiel
Издательство: Popular Woodworking Books
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 130
Размер: 85.7 Мб
Язык: английский
Страсть, которую человек испытывает к своей мастерской, трудно объяснить. Является ли это гаражом на один автомобиль, подвалом или отдельным зданием, построенным с нуля. В то время как цех по дереву чаще всего является частным местом, каждый деревообработчик рад показать другого торговца деревянными изделиями. Эта книга позволяет вам совершить поездку по некоторым нормальным и не очень нормальным магазинам деревянных изделий. | |
Разместил: 366887 26-07-2019, 07:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The Total Inventor's Manual: Transform Your Idea into a Top-Selling Product
Автор: Sean Michael Ragan
Издательство: Weldon Owen
Год: 2017
Формат: epub
Страниц: 248
Размер: 16.2 Mb
Язык: English
Contrary to popular wisdom, you don’t have to be an ace electrician, a coding prodigy, or a mechanical master to come up with a game-changing invention! You just need curiosity, a strong desire to fix a problem that you see in the world, and the determination to see your ideas become reality—and this book, which will teach you everything you need to go from zero to inventor. | |
Разместил: bomboane 26-07-2019, 02:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Как развить дыхание, дикцию, голос
Автор: Чарели Э.М.
Издательство: Издательство Дома учителя
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 300
Для сайта: Миркниг
Размер: 10,42 Мб
Язык: русский
Цена выразительности речи и голоса хорошо известна людям речевых профессий — артистам, преподавателям, лекторам, общественным деятелям, журналистам, юристам. Книга является теоретическим и практическим руководством по развитию речевого голоса, овладению навыками дыхания, произношения, дикции. Читатели найдут здесь доступную методику аутогенной тренировки.
| |
Разместил: 366887 25-07-2019, 22:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
