Название: Оборудование предприятий молочной промышленности Автор: Лукьянов Н.Я., Барановский Н.В. Издательство: Пищепромиздат Год: 1968 Страниц: 408 Формат: PDF, DJVU Размер: 10,8 mb Язык: русский
В книге описаны конструкция и условия эксплуатации технологического оборудования предприятий молочной промышленности. Приведены основные расчеты технологических машин и аппаратов, необходимые для определения их производительности, потребной мощности, расхода пара, воды, электроэнергии, а также для комплектования производственных линий. Книга предназначена в качестве учебника для техникумов молочной промышленности.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Оборудование предприятий молочной промышленности 
