Назва: Дієтична кулінарія. Харчування хворої людини Автори: Бродило Г.; Н. Щупак, Г. Дунаєвський Серія: «Поради лікаря» Видавництво: К.: "Здоров’я" Рік: 1972-1973 Cторінок: 199+196 Формат: rar (pdf, djvu) Розмір: 101,47 Мб Мова: українська
В архіві такі книги із серії: - Бродило Г. С. Дієтична кулінарія. - 1972. 199 с. У книжці висвітлено харчову вартість різних продуктів, подано основні відомості про дієтичне харчування та науково обгрунтовано кулінарні способи холодної і теплової обробки харчових продуктів при готуванні їжі. Докладно описано 291 страву і вказано дієту, для якої можна готувати ці справи. Книжка дає рекомендації щодо дієтичного лікування в домашніх умовах захворювань шлунка, печінки, нирок, серця та ін.
- Натан Щупак, Генріх Дунаєвський. Харчування хворої людини - 1973. 196 с. У книзі викладаються докладні, з урахуванням найновіших даних, відомості про дієтичне харчування в домашніх умовах хворих з хронічними захворюваннями внутрішніх органів. Наводиться також фізіологічне обгрунтування рекомендованих дієт. Ці відомості, а також рекомендовані продукти харчування, їх кулінарна обробка, рецепти різних страв і довідковий матеріал, наведені в книзі, допоможуть хворому правильно організувати своє харчування в домашніх умовах. Книги розраховані на широке коло читачів. Смачного!
Навигация
Вход на сайт
Реклама
«Поради лікаря»: Дієтична кулінарія. Харчування хворої людини 
