Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама




Название: Физиология питания. Учебник и практикум
Автор(ы): Васильева И.В., Беркетова Л.В.
Издательство: Юрайт
Год: 2019
Страниц: 213
Формат: PDF
Размер: 85 Мб
Язык: русский

В учебнике приведены сведения о физиологии пищеварения, обмене веществ и энергии, алиментарных заболеваниях, рассмотрены современные данные о физиологической роли макронутриентов (белков, жиров и углеводов) и микронутриентов (витаминов, минеральных и биологически активных веществ), сделан обзор современных концепций питания. Раскрыты основные проблемы и задачи в области оптимизации питания людей, подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии.
Для эффективного усвоения теоретических положений в учебнике приведен обширный иллюстративный материал в виде таблиц и рисунков, кроме того, представлен практический раздел, включающий задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания» (квалификация «техник-технолог»), для преподавателей и практических работников.


Оглавление

Предисловие
Глава 1. Физиология питания — наука о питании человека
Глава 2. Строение и функции органов и систем организма, связанных с питанием человека
Глава 3. Основные пищевые вещества и вода
Глава 4. Витамины в питании
Глава 5. Минеральные вещества в питании
Глава 6. Научные основы рационального питания. Теории и концепции питания
Глава 7. Питание различных групп населения
Список рекомендуемой литературы
Приложения



Скачать Васильева И.В., Беркетова Л.В. - Физиология питания. Учебник и практикум (2019)

Скачать с oxy.cloud
Скачать с turbobit.net










НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!





Автор: MIHAIL62 9-10-2019, 15:50 | Напечатать | СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ ИЛИ НЕ РАБОЧЕЙ ССЫЛКЕ
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.





С этой публикацией часто скачивают:
    {related-news}

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.





 MyMirKnig.ru  ©2019     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности