Название: Энциклопедия продуктов. Овощи и зелень Автор: Татьяна Елисеева Издательство: Самиздат Год: 2020 Формат: FB2/RTF Размер: 10 Мб Язык: русский
В книге подробно описаны наиболее распространённые овощи и зелень, указан их состав и калорийность, применение в медицине (официальной, восточной и народной). Приведены данные современных научных исследований, указаны лечебные, полезные и опасные свойства каждого продукта. Описано применение в диетологии, косметологии и кулинарии. Есть советы по их выбору и хранению, выращиванию. Собраны интересные факты о продуктах. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.