Название: В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога Автор: Александр Бурлаков Издательство: Бомбора Год: 2023 Формат: PDF/fb2/epub Страниц: 304 Размер: 17 Mb Язык: Русский
Еда – это нечто большее, чем просто источник энергии. Слишком жесткие ограничения в питании могут лишать удовольствия, которое мы получаем от еды, а нездоровые ее количества – приводить к серьезным проблемам. В чем же баланс? Вместо того чтобы делить еду на «плохую» и «хорошую», врач-диетолог Александр Бурлаков предлагает посмотреть на рацион с точки зрения доказательной медицины и науки.