Название: Организация работы сомелье. Все о вине в ресторане Автор: Архипов В.В. Издательство: Центр учебной литературы Год: 2016 Страниц: 305 Формат: pdf Размер: 11 mb Качество: отличное
Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления.. Включает ин- формацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в рес- торанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей. Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично – ресторанное дело», «Менеджер гостинично – ресторанного бизнеса», «Технология питания».
Название: Культурная антропология Автор: Арутюнов С.А., Рыжакова С.И. Издательство: Весь Мир Год: 2004 Страниц: 216 ISBN: 5-7777-0212-0 Формат: PDF Размер: 100 Мб Язык: русский Серия: Аудитория
Книга представляет собой расширенное введение в культурную антропологию, науку, занимающую пограничное положение между естественными и гуманитарными дисциплинами. Культурная антропология изучает человека как существо одновременно биологическое и социальное, обладающее "второй природой" - культурой.
Название: Справочник современного инженера жилищно-коммунального хозяйства Автор: Маилян Л.Р. Издательство: Феникс Год: 2009 Страниц: 382 Формат: pdf Размер: 10 mb Качество: отличное
Справочник содержит сведения по основным положениям реформы ЖКХ, техническому обслуживанию жилого фонда, планированию и организации текущего и капитального ремонта. В книге приведены также формы документов, оформляемых на всевозможные работы и услуги ЖКХ. Справочник предназначен для работников муниципальных и иных предприятий ЖКХ, потребителей коммунальных услуг, преподавателей, аспирантов и студентов.
Название: Загадки мира слов Автор: Бурау И.Я. (сост.) Издательство: Сталкер Год: 1997 Страниц: 448 Формат: pdf Размер: 11 mb Язык: русский
А, 6, в, г, д, ... Эти буквы тебе уже известны? Но ты даже не представляешь, как много могут поведать они, собираясь в слова, фразы и дальше - в сказки, рассказы, многостраничные книги. Да только ли словами можно передать свою мысль, просьбу, настроение? Оказывается - нет. Это “разноречье”, кстати, полезно знать и взрослым. Если ты прочтешь эту книгу, тебе легче будет изучить родной язык и иностранный. Ты научишься быстрее читать и запоминать правила. Ты узнаешь о тайнописи, мудрости древних цивилизаций и неразгаданных письменах. А возможно, и сам сделаешь шаг к расшифровке посланий с НЛО, удивительных графологических контактов? Словом, загадки ждут тебя на страницах этой книги.
Название: Загадки мира цифр Автор: Бурау И.Я. (сост.) Издательство: Сталкер Год: 1997 Страниц: 448 Формат: pdf Размер: 11 mb Язык: русский
1, 2, 3, 4, 5... Ты уже научился считать? Очень хорошо. И умеешь решать сложные задачи? А может, ты уже закончил вуз и работаешь над диссертацией? Даже если ты считаешь, что освоил почти все премудрости мира чисел, найдешь много интересного и пока до конца не объяснимого в этой книге. А еще — немало полезного. Например, как научиться быстро считать, если нет под рукой компьютера и карманного калькулятора, как тренировать память, логическое мышление. А знаешь ли ты, как с помощью цифр можно предсказать судьбу, изменить характер, выбрать подругу (или друга) жизни? Словом, советуем не тратить времени. Приступай к чтению книги, которая перед тобой.
Название: Загадки мира животных Автор: Бурау И.Я. (сост.) Издательство: Сталкер Год: 1998 Страниц: 448 Формат: pdf Размер: 109 mb Язык: русский
У вас есть кошка? Может быть, вам недавно подарили щенка? Или вы решили на семейном совете купить для бабушки попугая, чтобы ей не было так одиноко, когда все в школе или на работе? В этой книге вы прочитаете о том, как надо подбирать себе животное "по характеру" и даже по знакам Зодиака. Что? Вы не любите животных? Предпочитаете только читать о них? Тогда поскорее откройте главу о таинственных чудовищах. Постигая загадочное о "братьях наших меньших", мы убеждаемся, насколько полезны они для людей, как все взаимосвязано. Занимательные загадки, сказки, головоломки помогут не только в воспитании у малышей любви к животным, но и в развитии памяти, сообразительности, совершенствовании способностей ребят.
Название: Пять президентов Автор: Павел Багряк Издательство: Центрполиграф Серия: Классическая библиотека приключений и научной фантастики Год: 1997 Страниц: 496 Формат: djvu Размер: 10,7 Мб Язык: Русский
В остросюжетном фантастическом романе рассказывается о судьбе научных открытий и их авторов в мире конкуренции и тайной борьбы за власть.
Название: Домашняя кулинарная энциклопедия Год: 2011 Номер: 5 Страниц: 68 Формат: pdf Размер: 39 mb Язык: русский
Тема номера: Выпечка на любой вкус.
Выпечка всегда ассоциируется с уютом, домашним теплом, семейными ужинами, поездками к бабушке с ее пышными пирожками. У каждой хозяйки в блокнотике найдется пару рецептов фирменных пирогов, которыми она хвастается перед гостями и подругами. Но всегда хочется попробовать чего-то нового, интересного. Мы подобрали легкие рецепты самой разнообразной выпечки на все случаи жизни - от завтраков до праздничных столов, и уверенны, что вы найдете что-нибудь для себя.
Название: Двуликий Янус Автор: Наумов Я., Яковлев А. Издательство: Вече Серия: Военные приключения Год: 2007 Страниц: 384 Формат: djvu Размер: 8 Мб Язык: Русский
Лейтенант Константинов и сам не смог бы объяснить, что подозрительного было в двух офицерах, откомандированных с фронта в Москву, но... Роман о самоотверженной работе советских чекистов в поисках крупного фашистского резидента, умело расследующих сложное и запутанное дело.
Название: Касимовское ханство (1445-1552 гг.). Очерки истории Автор: Рахимзянов Б.Р. Издательство: Казань: Татар. книжн. изд-во Год издания: 2009 Страниц: 207 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 28 Мб
Монография посвящена Касимовскому ханству («царству») – тюрко-татарскому государству, существовавшему на территории Московской Руси в XV–XVII вв. Жизни этого государственного образования сопутствовало немало дискуссионных вопросов - например, как могло находиться мусульманское государство с мусульманским правителем во главе почти в центре православной России? Было ли это «царство» ханством или княжеством? Спорным представляется и само условие образования Касимовского ханства - насколько добровольной мерой был этот шаг московского правительства; вызвано ли было его образование внутренними потребностями Московского государства или же было продиктовано извне? В книге рассматриваются статус данного этнополитического образования, вопросы образования и устройства Касимовского ханства, политическая история ханства указанного периода, источники и литература по проблеме. Книга является первым опытом комплексного изучения одного из важнейших позднезолотоордынских юртов. Книга предназначена исследователям тюркского мира и историкам России XV-XVI вв., преподавателям и студентам ВУЗов, музейным работникам, всем, интересующимся историей.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
