|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Вкусные блюда из картофеля. Энциклопедия мировой кулинарии
Автор: М. Климентова, С. Штампах
Издательство: Негоциант-Плюс
Год: 1994
Формат: pdf
Страниц: 206
Размер: 21,82 Мб
Язык: русский
Нашим кулинарам до сих пор неизвестны многие из более трехсот способов приготовления картофеля, о которых говорится в этой книге. Интерес к нему нельзя повысить лишь разговорами о том, насколько эта пища полезна для здоровья. Человек нашего времени оценивает пищу не только по содержанию в ней определенного количества калорий и витаминов, но и по тому, сколь изобретательно и мастерски она приготовлена. | |
Разместил: 366887 11-09-2019, 09:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Vegan Keto Cookbook: 80 Amazing Vegan Ketogenic Recipes For Rapid Weight loss & A Healthy Life
Автор: Jane Adams
Издательство: Amazon Digital Services LLC
ISBN: 1978200439
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 160
Для сайта: Книгмир
Размер: 11,7 МБ
Язык: Английский
The Ketogenic diet has been a medical miracle that helps control epilepsy, blood pressure, blood sugar and excess weight. This book facilitates a successful ketogenic transition for every vegan - ensuring that every vegan is availed the opportunity to reach and remain in ketosis without much difficulty. The ketogenic and vegan diet can be combined without contradicting the beliefs, values and foundations on which both diets were founded.
| |
Разместил: riga1979 11-09-2019, 09:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 50 самых лучших рецептов. Завтраки быстрого приготовления
Автор: Смирнова Л.
Издательство: АСТ, ХАРВЕСТ
Год: 2006
Формат: pdf, jpg
Страниц: 49
Размер: 36.2 Мб
Язык: русский
В книге предлагаются рецепты более ста оригинальных, простых и очень полезных блюд для завтрака. Для удобства читателя приводятся варианты наиболее подходящего меню на каждый день недели с учетом времени года. Учтены интересы вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост или решил похудеть. Особое внимание уделяется детскому меню, предлагаются варианты украшения блюд для детей, что сделает их более привлекательными. Адресуется массовому читателю.
| |
Разместил: 366887 10-09-2019, 22:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Овощи и плоды в питании
Автор: Доценко В.А.
Издательство: Лениздат
Год: 1988
Формат: djvu
Страниц: 290
Размер: 11.2 Мб
Язык: русский
Овощи и плоды - важнейшие растительные продукты питания. Это обусловлено их физиологическим действием, содержанием витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Об особенностях выращивания, употребления, хранения и приготовления из них блюд вы узнаете из этой книги. | |
Разместил: 366887 10-09-2019, 19:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Пряничный домик. Детская кулинария
Автор: Вера Шипунова
Издательство: Карапуз
Год: 2010
Формат: pdf, jpg
Страниц: 19
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 12.2 Мб
Язык: русский
На Руси издавна был известен "медовый хлеб" - лепешки из ржаной муки с медом и ягодным соком. Позже в "медовый хлеб" стали добавлять местные травы и коренья. А в средние века, когда на Руси начали появляться экзотические пряности, их добавили в лепешки. И "медовый хлеб" превратился в "пряник"... | |
Разместил: 366887 10-09-2019, 08:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Malaysian Home Cooking
Автор: Lee Sook Ching
Издательство: Marshall Cavendish International
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 177
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 12.7 Мб
Язык:английский
With more than 170 authentic Malaysian recipes, you can now savour some of the best Southeast Asian delights in your own home. This worthy companion of both novice and seasoned cooks has an extensive spread of Chinese, Malay and Indian recipes. | |
Разместил: 366887 10-09-2019, 08:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Street Foods
Автор: Hinnerk von Bargen
Издательство: John Wiley & Sons
Год: 2016
Формат: PDF
Страниц: 411
Размер: 27.75 МБ
Язык: English
Street Foods is the first definitive book to explore the medley of global cuisines, cultures, and cooking techniques that are propelling the demand for “world casual” flavors from diners in every foodservice segment. This guide teaches professional chefs and culinary students how to capitalize on the ingredients, flavors, cooking techniques, and service of cherished portable foods from around the world. | |
Разместил: ak5812 10-09-2019, 06:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Creative Slow-Cooker Meals
Автор: Cheryl Moeller
Издательство: Harvest House Publisher
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 275
Для сайта: Книгмир
Размер: 14.5 Мб
Язык: английский
From the celebrated coauthor of The Marriage Miracle comes a new kind of cookbook and a new attitude toward planning meals. With an eye toward the whole menu, not just part of it, columnist Cheryl Moeller teaches cooks to use two crockpots to easily create healthy, homemade dinners.
| |
Разместил: 366887 9-09-2019, 21:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Технология и биохимия ржаного хлеба
Автор: Сарычев Б.
Издательство: Пищепромиздат
Год: 1959
Формат: PDF
Страниц: 200
Размер: 36.2 MB
Язык: Русский
В монографии «Технология и биохимия ржаного хлеба» дано биохимическое обоснование технологического процесса приготовления ржаного хлеба на основании исследовательских работ советских н зарубежных специалистов.
Непосредственно технологии предшествуют две главы («Рожь как растение и зерно ржи» и «Химический состав ржи и ржаной муки»), в которых собраны основные сведения, характеризующие рожь как растение, в частности даны видовые ее различия. Приведена также характеристика зерна ржи, ее стандартные показатели, мукомольные особенности, химический состав целого зерна и его составных частей.
Описание технологического процесса начинается с III главы, где подробно рассматривается влияние отдельных составных частей теста на его образование. Приведены различные взгляды исследователей на образование связанного белка в тесте, рассмотрено влияние на качество теста других факторов. Освещены структурные особенности ржаного теста, химические и другие изменения, происходящие в тесте при брожении. | |
Разместил: Интересненько 9-09-2019, 20:28 | Комментарии: 2 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Complete Irish Pub Cookbook
Автор: Editors of Love Food
Издательство: Parragon Books
Год: 2012
Формат: EPUB
Страниц: 176
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 25,7 Mb
Язык: English
Pubs in Ireland are the cornerstone of their communities; relaxed places where locals and visitors can experience the best of traditional Irish hospitality. Many pubs have also become the place to go for a great meal, with a choice of both traditional and contemporary dishes. In recent years Irish cooking has been transformed, with skillful cooks making the most of wonderful fresh local produce to create delicious new dishes and giving a twist to many classics. This collection includes the best of both worlds - with best-loved favorites such as Irish Stew and Split Pea and Ham Soup and also newer recipes, like Scallop Chowder or Oatmeal and Raspberry Cream to set your taste buds tingling. So just open this book to enjoy the best of traditional and contemporary Irish pub cooking. | |
Разместил: vitvikvas 9-09-2019, 12:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
