|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Блюда Югославской кухни
Автор: Бисенич Лиляна
Жанр: Кулинария
Издательство: Знание, Загреб
Год выпуска: 1986
Страниц: 312
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 57 Mb
Лиляна Бисенич, объездив почти всю Югославию, сумела собрать оригинальные рецепты народной кухни. Рецепты эти очень привлекательны, а некоторые из них впервые появились в напечатанном виде. Этим подтверждается мысль о том, что автор вышла на настоящий "источник". | |
Разместил: hogan 10-11-2019, 08:09 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: С.К., фабрикант и конструктор, построивший несколько кондитерских фабрик и паровых булочных
Название: Руководство для кондитеров и булочников
Издательство: Издание Торгового Дома И.Н. Пуришев и Сыновья, Товарищество Скоропечатни А. Левенсон (Москва)
Год: 1912
Количество страниц: 336
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 130,07 MB
Не имѣя до настоящаго времени на русскомъ языкѣ удовлетворительнаго руководства для кондитерскаго и булочнаго производствъ, мы рѣшили издать настоящую книгу.
Для этой цѣли мы собрали имѣвшійся у насъ обширный запасъ цѣнныхъ рецептовъ, которые мы скупали въ теченіе многихъ лѣтъ у лучшихъ мастеровъ, спеціалистовъ и знатоковъ кондитерскаго и булочнаго дѣлъ.
Не довольствуясь этимъ, мы добавили сюда все, что нашлось хорошаго въ французскихъ, нѣмецкихъ и русскихъ книгахъ этого рода.
Все изложенное въ этой книгѣ провѣрено и испытано на практикѣ въ кондитерскихъ, конфектныхъ фабрикахъ и булочныхъ. | |
Разместил: hogan 10-11-2019, 08:09 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1981
Размер: 35.0 MB
Формат: PDF
Страниц: 340
Язык: Русский
Эта уникальная книга была разработана Всесоюзным научно-исследовательским институтом продуктов брожения, выпущена издательством «Легкая и пищевая промышленность» в 1981 году и содержит рецептуру всех спиртных напитков, выпускавшихся в СССР, включая союзные республики (Украина, Белоруссия, Литва и т.д.). Она была предназначена для ликеро-водочных заводов как инструкция при изготовлении алкогольной продукции. Стоит упомянуть, что эта книга имеет большое значение, поскольку львинная доля рецептов уникальных ликеров, пуншей, бальзамов, настоек и наливок давно забыта и утрачена.
Так как основным ингредиентом всех рецептов является спирт этиловый ректификованный высшей степени очистки, то любой из напитков можно воспроизвести самостоятельно в домашних условиях. Количество рецептов 304.
| |
Разместил: Интересненько 9-11-2019, 21:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Joy of Foraging: Gary Lincoff's Illustrated Guide to Finding, Harvesting, and Enjoying a World of Wild Food
Автор: Gary Lincoff
Издательство: Quarry Books
Год: 2012
Формат: epub
Страниц: 258
Размер: 226,2 МБ
Язык: English
Discover the edible riches in your backyard, local parks, woods, and even roadside! In The Joy of Foraging, Gary Lincoff shows you how to find fiddlehead ferns, rose hips, beach plums, bee balm, and more, whether you are foraging in the urban jungle or the wild, wild woods. | |
Разместил: vikCAT 9-11-2019, 21:24 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Homestyle Vegan: Easy, Everyday Plant-Based Recipes
Автор: Amber St. Peter
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1624142834
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 74,1 МБ
Язык: Английский
Amber St. Peter is known for her delicious and approachable recipes that inspire the vegan community to cook at home more often.
With 80 incredible recipes—each paired with a beautiful photo—this book will have both vegans and meat-eaters begging for more. You'll be cooking healthier dishes that remind you of home in no time.
| |
Разместил: riga1979 9-11-2019, 18:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Старинное медоварение
Автор: Пермяк Л (Пирагис Л.Ю.)
Издательство: Псков, тип. «Труд и Знание»
Год: 1911
Формат:PDF
Страниц:32
Размер:10.4MB
Язык: русский
В этой брошюре читатели найдут много интересных сведений, которые должны рассеять предубеждение, наблюдаемое в публике по отношению к медовым напиткам. В этом собственно и заключается цель этого труда помимо основной задачи — популяризации в русском обществе старопольского способа медоварения. | |
Разместил: mkhl2 9-11-2019, 07:30 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Side Dish Bible: 1001 Perfect Recipes for Every Vegetable, Rice, Grain, and Bean Dish You Will Ever Need
Автор: America's Test Kitchen
Издательство: America's Test Kitchen
Год: 2019
Формат: AZW3
Страниц: 512
Размер: 54,1 Mb
Язык: English
A roadmap to help home cooks round out and enhance any meal, for any occasion with 1001 recipes for every type of side dish imaginable.
Every cook struggles over making side dishes, from choosing what goes best with the main course to getting stuck in a rut making the same tired green beans and rice. But this destined-to-be-dog-ear'd compendium of side dishes changes all that; more thorough than any other cookbook, our first complete compilation of side dishes offers 1,001 perfect recipes for tonight and every night, whether you only have a few minutes or need your next dinner-party go-to. | |
Разместил: vitvikvas 8-11-2019, 16:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: 30-Minute One-Pot Meals: Feed Your Family Incredible Food in Less Time and With Less Cleanup
Автор: Jo Cismaru
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 22,2 Mb
Язык: English
Flavorful and Fantastic Meals for the Whole Family, Fast
What's better than 30-minute meals? How about one-pot recipes? Now you don't have to choose—yes, you can have both! Avoid spending hours in the kitchen and filling up your sink with dirty dishes.
Soon to become a staple in your kitchen, 30-Minute One-Pot Meals provides practical and ingenious secrets to simple, fast, delicious and minimal-mess recipes. Chapters are broken down by cooking vessel, including baking pan, saucepan, skillet, casserole dish and more. In less than 30 minutes you could be devouring Mediterranean Chicken Pesto Pizza, Parmesan Orzo Risotto with Peas or Easy Cheesy Cauliflower and Broccoli Bake. These versatile and easy-to- follow recipes aren't just for dinner—endless possibilities for breakfast, lunch and dessert are all included as well! | |
Разместил: vitvikvas 8-11-2019, 09:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Instant Pot® Meals in a Jar Cookbook: 50 Pre-Portioned, Perfectly Seasoned Pressure Cooker Recipes
Автор: Pamela Ellgen
Издательство: Ulysses Press
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 160
Размер: 44,9 Mb
Язык: English
Make Your Instant Pot® Cooking Even Faster and More Convenient
The wildly popular Instant Pot has made cooking delicious meals quicker and easier than ever. However, you still need to prepare the food that goes into your Instant Pot. This book shows how to create pre-prepped, mason-jar-filled entrees that make meal time as easy as 1-2-3: dump the jar's pre-measured contents into your Instant Pot, add water, and pressure cook. It's easier than microwave mac and cheese but way better tasting and far more healthy. | |
Разместил: vitvikvas 8-11-2019, 05:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Super Green Super Easy
Автор: Sally Obermeder, Maha Corbett
Издательство: Allen & Unwin
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 232
Размер: 105 Mb
Язык:
In their new cookbook, Super Green Super Easy, Sally Obermeder and Maha Corbett have tackled the number one hurdle that faces so many of us when it comes to eating well and feeling healthy - time!
Here they show how you can create amazing, delicious one-pot meals, monster salads, one-tray wonders, bowls, smoothies and snacks that are nutritious and quick to prepare, with affordable ingredients - and best of all they are SUPER EASY! Join Sally and Maha in simplifying your life and feeling your best!
| |
Разместил: vitvikvas 7-11-2019, 11:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
