|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Vegan Africa: Plant-Based Recipes from Ethiopia to Senegal
Автор: Marie Kacouchia
Издательство: The Experiment
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 48 Мб
Язык: английский / English
An authentically African and naturally vegan culinary journey across the continent. Drawing from the cultures and traditions of more than 15 countries, years of cooking expertise, and cherished memories from her own childhood on the Ivory Coast, Marie Kacouchia takes us on a tour of flavorful, healthy, naturally plant-based African dishes. Explore over 70 irresistible recipes for main courses, rice dishes, sauces, snacks, desserts, and drinks. Vegan Africa guides you through diverse vegan cuisine from Ghana to Ethiopia, from Nigeria to South Africa. Kacouchia also shines a spotlight on the superfoods—like cacao, garlic, ginger, and sweet potato—that make these recipes both mouthwatering and packed with vital nutrients. Whether you’re a newcomer to African cuisine or looking to make familiar favorites, Vegan Africa will help you bring healthful, delicious dishes to your kitchen. | |
Разместил: black 15-11-2022, 17:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Cast Iron Skillet One-Pan Meals: 75 Family-Friendly Recipes for Everyday Dinners
Автор: Jackie Freeman
Издательство: Sasquatch Books
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 80 Мб
Язык: английский / English
Whip up 75 delicious, complete one-dish meals to make in your cast iron skillet. One pan to rule them all, one meal to feed them all. The cast iron skillet is the most versatile pan in the kitchen, one that is universally beloved by home cooks and chefs alike. And there's nothing more convenient than being able to create an entire meal in one pan! Here you'll find a range of recipes for every taste and cooking skill level, organized by protein. Whether it’s a regular weeknight meal, a celebratory dinner, or a cookout in the backyard, you’ll find something to please every eater in your life. In addition, author Jackie Freeman walks you through seasoning, caring for, and cooking with your cast iron, ensuring you’ll enjoy it—and the dishes you make in it—for life. | |
Разместил: black 15-11-2022, 16:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Tasty Total Comfort: Cozy Recipes with a Modern Touch: an Official Tasty Cookbook
Автор: Tasty
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 101 Мб
Язык: английский / English
75 Tasty recipes for your favorite comfort food from around the world, with plenty of surprises and wow-factors to keep things interesting. This is Tasty, after all. American food is a global story of cuisines, flavors, and recipes. In Tasty Total Comfort, the folks at Tasty bring their formula of “easy-to-follow recipes with a spin” to classic comfort food. Dishes like Spaghetti-Ohs alla Vodka, Huevos Rancheros Breakfast Tostadas, Korean Hot Dogs, Fried Chicken Adobo, Surf & Turf Sliders, and Pigs in a Blanket Pull-Apart Bread are guaranteed to become members of the clean-plate club. And nostalgic desserts like Fried Mini Oreo Bites, Key Lime Cheesecake Pops, Spumoni Sundae Brownies, Japanese Matcha Pudding Cups, and Eid Cookies will bring out the child in everyone. Playful, vibrant photography and plenty of step-by-step photos make this cookbook as cozy and comforting as your favorite home-cooked meal. | |
Разместил: black 15-11-2022, 16:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Good Housekeeping One-Pot Magic: 175 Warm & Wonderful Recipes
Автор: Good Housekeeping
Издательство: Hearst Home
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 112 Мб
Язык: английский / English
The only one-pot or one-appliance cookbook you need! Good Housekeeping’s Test Kitchen offers 175 delicious recipes plus appliance and cookware testing notes and care instructions. Whip up fast and delicious one-pot meals that take full advantage of all your favorite appliances and everyday cookware. Good Housekeeping’s tested-til-perfect recipes plus appliance and equipment testing notes and care instructions makes this the ultimate one-pot recipe collection. Whether you’re craving satisfying soups and stews, speedy sheet pan and skillet suppers, cozy casseroles or time-saving air fryer and Instant Pot favorite, these all-star one-pot wonder recipes will inspire you to serve something exciting every night that the whole family will love—and with fewer dishes too! | |
Разместил: black 15-11-2022, 16:35 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Страви з гарбуза, баклажанів, капусти
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 35,9 Мб
Язык: українська
Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії ''Готуємо смачно'' допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій.
Є рецепти страв для молодої господині, якій ще не вистачає досвіду і невідомі всі тонкощі приготування їжі, а є рецепти для досвідчених хазяйок.
Серед цікавих рецептів, які дуже вдало та доречно зібрані та представлені у цій книжці:
— Салати: із пекінської капусти з гарбузовим насінням, із червонокачанної капусти з виноградом і яблуком, теплий салат із гарбузом і буряком, із пекінської капусти з морквою та яблуком, із гарбуза з пророщеною пшеницею; рулетики з баклажанів із фетою та помідорами, равіолі з гарбузом, овочеве асорті з тушкованими баклажанами, омлет із брюссельською капустою та сиром, гостра закуска з баклажанів із вершковим сиром; | |
Разместил: TTT22 14-11-2022, 01:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Рациональная переработка мясного и рыбного сырья
Автор(ы): Мишанин Ю.Ф., Касьянов Г.И., Запорожский А.А.
Издательство: Лань
Год: 2023
Страниц: 720
Формат: PDF
Размер: 36 Мб
Язык: русский
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов. Введен материал по биотехнологии переработки кроликов, нутрий, африканского страуса и речных раков. Приведен материал по химическому составу и питательности мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного сырья.
| |
Разместил: MIHAIL62 13-11-2022, 22:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Технология хлебобулочных изделий. Практикум
Автор(ы): Пономарева Е.И., Лукина С.И., Алехина Н.Н., Малютина Т.Н.
Издательство: Лань
Год: 2023
Страниц: 233
Формат: 2PDF
Размер: 20 Мб
Язык: русский
Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки экспериментальных данных. В пособии приведены оригинальные установки, разработанные авторами по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке. Для усиления самостоятельной подготовки студентов приведены варианты ситуационных заданий, деловая игра, контрольные вопросы.
| |
Разместил: MIHAIL62 13-11-2022, 18:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»
Автор(ы): Зайцева Е.А., Пушина Н.В., Морозова Ж.В.
Издательство: Лань
Год: 2023
Страниц: 174
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Данный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС по профессии Повар, кондитер. В издании представлено 12 практических занятий, охватывающих все разделы, темы двух междисциплинарных курсов, МДК, профессиональных модулей: Приготовление блюд из рыбы, Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, а также задания для самостоятельной работы.
| |
Разместил: MIHAIL62 13-11-2022, 16:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: True Brews: How to Craft Fermented Cider, Beer, Wine, Sake, Soda, Mead, Kefir, and Kombucha at Home
Автор: Emma Christensen
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 11 Мб
Язык: английский / English
This accessible home-brew guide for alcoholic and non-alcoholic fermented drinks, from Apartment Therapy: The Kitchn's Emma Christensen, offers a wide range of simple yet enticing recipes for Root Beer, Honey Green Tea Kombucha, Pear Cider, Gluten-Free Sorghum Ale, Blueberry-Lavender Mead, Gin Sake, Plum Wine, and more. You can make naturally fermented sodas, tend batches of kombucha, and brew your own beer in the smallest apartment kitchen with little more equipment than a soup pot, a plastic bucket, and a long-handled spoon. All you need is the know-how. | |
Разместил: black 13-11-2022, 16:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Scook: The Complete Cookery Guide
Автор: Anne-Sophie Pic
Издательство: Jacqui Small
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 106 Мб
Язык: английский / English
A sumptuous collection of over 100 recipes allowing us to discover the wonders of extraordinary French cooking in the comfort of our own homes. With the aim of teaching those who wish to learn, Anne-Sophie Pic imparts her own wisdom, as well as that she has inherited from one of the most renowned cooking dynasties in France, into each and every dish. With sections dedicated to welcoming guests, everyday recipes, recipes for children, classic dishes and homemade meals, each recipe guides you clearly through the different processes with easy-to-follow instructions. In addition to a range of tips and tricks throughout the collection, there are 40 step-by-step guides to overcoming even the trickiest of techniques, all fully photographed so that you can see how each method is performed. Scook is about making even the most exquisite of recipes accessible to everyone so it can be enjoyed by cooks of all levels. | |
Разместил: black 13-11-2022, 15:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
