|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Готовим по-еврейски Автор: Левина А.Я., Е.Я.Левина Жанр: Кулинария Издательство: Мистецтво Год выпуска: 1992 Страниц: 144 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 12 Mb
При всем разнообразии оттенков, которые еврейская кухня в себя впитала, благодаря рассеянию евреев по всему миру, ее объединяют некоторые весьма устойчивые традиции. Это прежде всего излюбленные продукты гусиный (куриный) жир, яйца, мясо птицы, из рыбы - щука и карп, из овощей - морковь, свекла. Излюбленные способы приготовления : варка, тушение, припускание, запекание. Вкус пищи не должен быть резким, во вкусовой гамме преобладают полутона. |
Разместил: o78o78 6-08-2018, 15:51 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Готовим в духовке. Домашняя кулинария Автор: Коваль Тамара Жанр: Кулинария Издательство: Клуб семейного досуга Год выпуска: 2007 Страниц: 159 Язык: Русский Формат: fb2, pdf Размер: 16 Mb
Хотите готовить вкусно и с удовольствием? Хотите радовать родных и близких необыкновенными блюдами из овощей и круп, мяса и рыбы, птицы и дичи? А какие замечательные запеканки, пироги, пиццы можно приготовить в духовке! А фантастически вкусные соусы и десерты!.. Данное издание предлагает множество рецептов несложных в приготовлении и недорогих блюд. |
Разместил: o78o78 6-08-2018, 15:51 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Я Красивая. Я Худая. Я Стерва. И я умею готовить! Автор: Рори Фридман , Ким Барнуин Жанр: Кулинария, здоровье Издательство: Попурри Год выпуска: 2009 Страниц: 94 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
Авторы продолжают тему, начатую в книге «Я красивая. Я худая. И я стерва». В своей новой работе они приводят рецепты, которые позволят вам получить удовольствие от еды, отказаться от вредных продуктов и сохранить контроль над своим телом. В книге приведены рецепты европейской, восточной и латиноамериканской кухонь и "домашнего фастфуда". |
Разместил: o78o78 6-08-2018, 15:49 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия Автор: Ховикова Жанна , Вересюк Алексей Жанр: Кулинария Издательство: Выща школа Год выпуска: 1986 Страниц: 31 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 10 Mb
В кулинарной книге "Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия" приведены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных мучных кондитерских изделий ( пирожных, тортов, пирогов, ватрушек, слоек ). На все мучные кондитерские изделия указаны нормы расхода продуктов ( нетто, г ), взятые из "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания". |
Разместил: o78o78 6-08-2018, 15:46 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Пончики и оладьи Автор: Кулагина К.А. Издательство: Мир книги Год: 2010 Формат: pdf ISBN: 978-5-486-03561-6 Размер: 140 мб Качество: хорошее Язык: русский
Пончики хрустящие и с фруктовой начинкой, пончики с миндалем и взбитыми сливками, с коньяком и сгущенным молоком. Оладьи с медом и черносливом, с куриным фаршем и шпинатом... Около 60 разнообразных рецептов помогут вам украсить свой стол невероятно вкусными пончиками и оладьями.Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам приготовить очень вкусные пончики и оладьи, а используя такое простое и удобное приспособление, как форма для пончиков, вы сумеете придать своим изделиям идеально круглую форму. |
Разместил: gol8425 6-08-2018, 13:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: 50 рецептов постных блюд Автор: И.И. Каторина Издательство: Полигон Год: 2005 Формат: jpg Страниц: 31 Размер: 12.6 Мб Язык: русский
В брошюре представлены 50 рецептов постных блюд, в основе которых — секреты старинной русской монастырской кухни, передаваемые из поколения в поколение. Необычные блюда из круп, овощей, грибов и рыбы поражают своим разнообразием и настолько вкусны и соблазнительны, что и страстный поклонник мяса не устоит перед их очарованием! |
Разместил: 366887 6-08-2018, 12:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: 300 рецептов низкокалорийных блюд Автор: О. Ивушкина. Издательство: Рипол классик Год: 2007 Формат: pdf, jpg Страниц: 64 Размер: 18 Mb Язык: Русский
Для того, чтобы приготовить низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов, нужно учитывать их составляющие. Для этого, необходимо знать, что один грамм жира — это 9 ккал, а грамм углеводов – 4 ккал. |
Разместил: sss120 6-08-2018, 08:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: 50 рецептов китайской кухни Автор: Елена Рзаева Издательство: Полигон Год: 2002 Формат: jpg Страниц: 32 Размер: 12.3 Мб Язык: русский
Данная книга познакомит читателя с необычным для европейца миром восточной кулинарии, - хотя любой из приводимых рецептов пригоден и для приготовления в российских условиях. Брошюра предназначена для любителей вкусно и недорого приготовить экзотическое блюдо. |
Разместил: 366887 6-08-2018, 07:09 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Энциклопедия выпечки Автор: Караваева Е. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2006 Страниц: 352 Формат: DJVU Размер: 13 Мб Язык: русский
Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разнообразить меню и баловать сластями свою семью. Эта книга станет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным кулинарам подскажет новые варианты сладких шедевров. |
Разместил: MIHAIL62 5-08-2018, 21:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Советы молодой хозяйке Автор: кол-тив Издательство: Уральский рабочий Год: 1991 Формат: pdf Страниц: 320 сдвоенные Размер: 36.4 Мб Язык: русский
Книга адресована молодым хозяйкам и содержит советы о том, как правильно сортировать стол, научить ребенка правилам поведения за столом, приготовить блюда из картофеля, овощей, рыбы, грибов и ягод. как хранить и использовать молочные продукты. В книгу включены рецепты всевозможных кондитерских изделий. |
Разместил: 366887 5-08-2018, 16:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
br>
|