|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: #Мясомясо
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 224
ISBN: 978-5-699-74683-5
Формат: PDF
Размер: 71.4 Мб
Язык: русский
Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, ее герои - замечательные "звездные" итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты "в живую" и расскажут о своих секретах. | |
Разместил: MIHAIL62 23-01-2017, 18:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Коллектив
Название: Библиотека рецептов. Вкусная постная кухня
Издательство: Новый Диск
Год: 2008
Формат: ISO
Размер: 58МВ
Страниц:1000
Язык: Русский
Сейчас придерживаются поста не только верующие, но и те, кто страдает от заболеваний сердца, желудка или мечтает решить проблему лишнего веса. Диск «Вкусная постная кухня» расскажет, как приготовить необычные и полезные блюда из овощей, грибов, рыбы и морепродуктов, не проводя при этом много времени у плиты. Здесь же представлена подробная инструкция о том, как правильно составить меню, сбалансировать рацион питания и определить подходящую именно для вас степень строгости поста.
| |
Разместил: o78o78 23-01-2017, 17:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Мясо. Итальянская кухня
Автор: Бонтемпи В.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 224
ISBN: 978-5-699-46080-9
Формат: PDF
Размер: 63.4 Мб
Язык: русский
Захватывающие кулинарные мастер-классы от всемирно известного итальянского шеф-повара. Вторая книга кулинарного маэстро посвящена разным видам мяса: птице, свинине, говядине, телятине, кролику и баранине. Отдельная глава посвящена дичи, а любители всего домашнего смогут узнать, как приготовить настоящую колбасу. | |
Разместил: MIHAIL62 23-01-2017, 17:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Birthday cakes: 50 traditional and themed cakes for fun and festive birthdays
Автор: Janne Jensen
Издательство: New York, NY: Skyhorse Publishing
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 112
Размер: 10,4 mb
Язык: English
The author provides its greatest hobby and passion in baking and decorating cakes. | |
Разместил: daromir 23-01-2017, 15:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Поваренная книга Афона
Автор: Игумен Онуфрий (Вранич)
Издательство: М.: Издательство "Э"
Серия: Подарочные издания. Кулинария
ISBN: 978-5-699-92796-8
Год: 2016
Язык: русский
Страниц: 256
Формат: pdf
Размер: 45.26 MB
Эта книга – об обычной насущной пище. Но поскольку ее готовят монахи Святой горы, то становится пища необычной. Все дело в отношении. И конечно, любая трапеза начинается с хлеба. «Святогорский хлеб отличается от любого другого во многом из-за дрожжей. В большинстве монастырей Святой горы готовят собственную закваску». И так с каждым видом пищи. | |
Разместил: Ingvar16 23-01-2017, 15:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
Автор: О. Захарова, С. Пушкарев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2012
Формат: pdf, fb2, rtf
Размер: 15,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.
Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи. | |
Разместил: tanyavip1 23-01-2017, 13:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию
Автор: Дел Шрауф
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 298
Формат: pdf
Размер: 12 mb
Качество: отличное
Эта книга, посвященная сбалансированному растительному питанию, предназначена всем тем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, поддерживать свой вес в норме и быть уверенным, что пища, употребляемая им, укрепляет его здоровье и иммунитет. Здесь вы найдете более 300 традиционных и оригинальных рецептов растительных блюд: от идей для завтраков до рецептов сытных основных блюд и вкуснейших десертов, рекомендации по выбору и способу приготовления различных продуктов, а также кулинарные советы, сопровождающие каждый рецепт. Пусть пища, как говорил Гиппократ, будет вашим лекарством! | |
Разместил: АлександрШе 23-01-2017, 10:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Автор: Али Бузари
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2017
Формат: fb2, rtf
Размер: 22,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.
В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате. | |
Разместил: tanyavip1 23-01-2017, 09:55 | Комментарии: 2 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Автор: Плискина Ю.
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 412
Формат: pdf
Размер: 34 mb
Качество: хорошее
О чем эта книга? Разоблачение 40 пагубных мифов о самых обычных продуктах: яйца, хлеб, соль, сахар, молоко, кисломолочные продукты, сыр, кофе, вино.
Вы узнаете всю правду и ложь о продуктах, которые мы едим чуть ли не каждый день.
Начнете выбирать только свежие продукты и проверять их качество в домашних условиях. Научитесь понимать тайные знаки и маркировки на упаковках. | |
Разместил: АлександрШе 23-01-2017, 09:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Украшение блюд праздничного стола
Автор: Братушева А.(ред.)
Издательство:
Год: 2014М.: Эксмо
Страниц: 96
ISBN: 978-5-699-68052-8
Формат: PDF
Размер: 21.5 Мб
Язык: русский
Воздушные шары, нарядная елка, гирлянды, свечи, цветы... В преддверии праздника мы всегда стараемся украсить свой дом как можно лучше, чтобы соответствующие настроение и атмосфера ощущались буквально во всем. А что же наш стол? Он тоже должен выглядеть безупречно! И дело не только в скатерти, тарелках или салфетках. То, как вы оформите ваше блюдо, как преподнесете его гостям - вот, что важно! | |
Разместил: MIHAIL62 23-01-2017, 09:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
