|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Русская кухня. Лучшее за 500 лет
Автор: Пискунов Влад
Издательство: Москва: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 42 mb
Язык: русский
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народу пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: «Русская кухня. Лучшее за 500 лет». Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям – время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле на 100 человек, знает сейчас не понаслышке, что блюда русской кухни только выиграли с веками и всегда будут на нашем столе. Вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, управляться с полотками утиными, то есть грудками, варить раков, делать грибную жареху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня, сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная, – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Книга первая – первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины. Влад дает такие рецепты – приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно «живыми» фотографиями. | |
Разместил: na5ballov 28-01-2017, 07:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Я и моя мультиварка
Автор: Китаева Анна
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2013
Страниц: 224
ISBN: 978-5-699-60607-8
Формат: PDF
Размер: 76.5 Мб
Язык: русский
Супы и десерты, салаты и пироги, хлеб и йогурт — в мультиварке можно готовить все! Эта небольшая кастрюлька может заменить целую кухню и значительно сэкономить время. Новая книга Анны Китаевой послужит отличным пособием для начинающих знакомство с мультиваркой, а для тек, кто уже оценил по достоинству все возможности "чудо-кастрюльки" в книге найдется интересные рецепты, которые универсальны для любой модели мультиварки. | |
Разместил: MIHAIL62 28-01-2017, 00:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Братушева А.
Название: Большая энциклопедия. Блюда из мяса
Издательство: Эксмо, Айдиономикс
Год: 2015
Страниц: 321
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 40 Мб
Что можно приготовить из мяса? Салат, жаркое, сварить суп, испечь пирог с мясной начинкой… Одним словом – можно все! | |
Разместил: yuriev_ww 27-01-2017, 09:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Высоцкая Ю. А.
Название: Пасхальное меню
Издательство: Москва: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 76 Мб
Пасха – это светлый весенний праздник, который мы отмечаем в кругу семьи за праздничным столом. «Я очень люблю, чтобы в такие праздники на столе была русская еда», – говорит Юлия Высоцкая и делится с читателями рецептами тех блюд, которые готовили на Пасху у неё дома. | |
Разместил: yuriev_ww 27-01-2017, 00:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Путий Ю. В.
Название: Блюда, приготовленные на пару
Издательство: Слово
Год: 2005
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 3 Мб
Книга поможет вам разобраться, почему варка на пару - оптимальный способ приготовления пищи, и вы задумаетесь над тем, чтобы воспользоваться преимуществами паровой кухни. | |
Разместил: yuriev_ww 27-01-2017, 00:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Полман М.
Название: Идеальный стейк
Издательство: Москва : Издательство "Э"
Год: 2015
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 22 Мб
Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с лёгкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез… и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе всё то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! | |
Разместил: yuriev_ww 27-01-2017, 00:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Зимин А. А.
Название: Кухня рынка
Издательство: М. : Эксмо
Год: 2012
Страниц: 320
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 34 Мб
Помидоры в августе лучше, чем в январе. А зелёную черемшу вообще можно есть только в апреле и мае. А если к вкусу сезонных продуктов добавить кулинарной выдумки и драматических историй, удовольствие удваивается. | |
Разместил: yuriev_ww 27-01-2017, 00:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Абдуллаев М. Р.
Название: Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только
Издательство: Москва : Эксмо
Год: 2015
Страниц: 192
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 46 Мб
Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутьё на сочетаемость вкусов. У вас в руках шкатулка ручной работы с драгоценностями, отражающими национальный колорит Средней Азии! | |
Разместил: yuriev_ww 27-01-2017, 00:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Джилл Норман
Название: Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 646
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 131 Мб
Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали. | |
Разместил: yuriev_ww 27-01-2017, 00:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Baked Italian: Over 50 Mediterranean Marijuana Meals
Автор: Yzabetta Sativa
Издательство:
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 138
Размер: 104,9 mb
Язык: English
The latest release in the Baked series of high-end marijuana cookbooks is Baked Italian which features over 50 savory gourmet meals for chefs with discerning palates. | |
Разместил: daromir 26-01-2017, 23:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
