|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сладкие блюда. Кисели, кремы, мусcы Автор: Мельников Илья Жанр: Кулинария Издательство: Литрес Год выпуска: 2012 Страниц: 29 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
«Обед обыкновенно заканчивается чем-нибудь сладким, и всякий по опыту знает, что это доставляет известное удовольствие, – писал И.П.Павлов. – Смысл дела, очевидно, таковой. Еда, начатая с удовольствием вследствие потребности в еде, должна и заканчиваться им же, несмотря на удовлетворение потребности, причем объектом этого удовольствия является вещество, почти не требующее на себя пищеварительной работы... – сахар». |
Разместил: rogas86 8-08-2016, 18:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Новейшая и полная поваренная книга въ двухъ частяхъ Автор: Яценков Н. Жанр: Кулмнарное пособие Издательство: Типография Гиппиуса Год выпуска: 1791 Страниц: 470 Язык: Русский (дореформенный) Формат: djvu, pdf Размер: 102 Mb
Часть 1, содержащая в себе: как раздроблять по частям всякаго роду мясо, узнавать его доброту, и приготовлять самыя вкусныя скоромныя и постныя кушанья; как огородные плоды приправлять, сушить и в прок заготовлять, с приобщением всяких пирожных, новейших рагу и соусов; также как разными образами составлять хороший уксус, солить огурцы, огородные коренья и грибы, делать масло, сыр и проч. |
Разместил: rogas86 8-08-2016, 17:34 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Организация питания детей в дошкольных учреждениях Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Просвещение Год выпуска: 1990 Страниц: 210 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 23 Mb
В пособии даются конкретные рекомендации по организации питания детей от рождения до 7 лет, а также детей с отклонениями в состоянии здоровья, содержатся необходимые работникам дошкольных учреждений сведения о содержании основных пищевых веществ в различных продуктах детского питания, химическом составе диетических и низколактозных продуктов, способах приготовления некоторых праздничных и национальных блюд и т.д. |
Разместил: rogas86 8-08-2016, 13:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Рыбные блюда Автор: Лагунов Л.Л. и др. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1973 Страниц: 326 Формат: PDF Размер: 11.5 Mб Язык: русский
Цель настоящей книги — привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. |
Разместил: MIHAIL62 7-08-2016, 23:35 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Venezia: Food & Dreams Автор: Tessa Kiros Издательство: Murdoch Books ISBN: 1743366639 Год: 2016 Формат: epub Размер: 53.85 MB Язык: Английский Страниц: 288
Еда - это лоскутное одеяло, в котором сшиты вместе народный язык, традиции и образ жизни. В этой книге Тесса Кирос показывает волшебство и очарование знаменитого итальянского города Венеция. Она вышивает рецепты этого города каналов, мостов и карнавалов вместе со своими собственными уникальными цветами и нитями. |
Разместил: Ingvar16 7-08-2016, 19:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты Автор: Смирнова Л. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2008 Страниц: 384 Язык: Русский Формат: fb2, pdf Размер: 33 Mb
Эта книга станет незаменимым помощником для хозяйки, которая не хочет или не может тратить уйму времени на приготовление пищи. В этом удобном кулинарном руководстве содержится множество оригинальных рецептов специально для микроволновой печи. |
Разместил: rogas86 7-08-2016, 15:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Полезное меню для мамы и малыша Автор: Доброва Е.В., Хворостухина С.А. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2008 Страниц: 90 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 12 Mb
С момента зачатия и до конца первого года жизни плод (а затем и младенец) активно развивается и растет. У него формируются все жизненно важные органы, устанавливаются и совершенствуются их функции. |
Разместил: rogas86 7-08-2016, 14:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Африканские рецепты Tupperware Автор: Селезнев Александр Жанр: Кулинария Издательство: Tupperware Год выпуска: 2010 Страниц: 16 Язык: Русский Формат: fb2, djvu, pdf Размер: 11 Mb
Буклет предоставит Вам оригинальные идеи экзотических блюд, рецепты которых были разработаны в сотрудничестве с известным кондитером Александром Селезневым. Александр Селезнев - шеф-директор "Кондитерского дома Александра Селезнева", абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, золотой призер чемпионатов России по кондитерскому искусству. |
Разместил: rogas86 7-08-2016, 11:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Рецепты для приготовления вин, водок и ликеров холодным путем помощью эссенций Автор: Визенталь А.К. Издательство: Издание "Химической лаборатории эссенций", Тип. Т-ва "Общественная Польза" (СПб) Год: 1886 Количество страниц: 170 Формат: PDF Размер: 29,64 MB ISBN: - Качество: хорошее Язык: русский дореформенный
Въ западной Европѣ спиртныя напитки готовятъ почти исключительно изъ эссенцій. Въ Россіи ихъ предпочитаютъ и платятъ за нихъ очень дорого; между тѣмъ, имѣя подъ рукой необходимыя матеріалы и руководство, можно при незначительныхъ издержкахъ, самому приготовить то, что оплачиваемъ иногда значительной суммой. Указаннымъ обстоятельствомъ объясняется, почему къ намъ часто обращаются за рецептами, предполагая, совершенно основательно, что производителю Эссенцій должно быть извѣстно и примѣненіе ихъ. Стремленіе распространить испытанныя издѣлія Лабораторіи среди потребителей, а также и указанныя выше обстоятельства побудили насъ издать настоящее сочиненіе, сборникъ испытанныхъ рецептовъ, тѣмъ болѣе что подобнаго сочиненія на русскомъ языкѣ не имѣется. |
Разместил: alexstep3541 6-08-2016, 19:34 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Консервируем дома. Самые вкусные маринады и соленья Автор: Божена Мелосская Издательство: Аргумент Принт Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 256 Размер: 29,7 Мб Язык: русский
Вкусные и богатые витаминами, сочные и хрустящие, яркие и праздничные консервированные маринады и соленья - прекрасная закуска к любому столу. Особенно они выручают, когда на пороге появляются нежданные гости и времени на готовку практически не остается. Здесь вы найдете лучшие и проверенные рецепты маринадов и солений на все случаи жизни. Готовьте в свое удовольствие! |
Разместил: anechka1 6-08-2016, 11:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
br>
|