|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Tofu Cookery
Автор: Louise Hagler
Издательство: The Book Publishing Company
Год: 1991
ISBN: 0913990760
Формат: PDF
Размер: 107.8 MB
Страниц: 164
Язык: Английский
Сегодня тофу вряд ли нуждается в представлении. Он действительно стал нарицательным. Многие воздали должное этому благородному соевому продукту. Хотя и было несколько тяжелых шуток в телевизионных сериалах, которые показывают только степень его вхождения в национальную культуру. Факт остается фактом: тофу - это один из самых универсальных белковых продуктов в мире. | |
Разместил: Ingvar16 22-09-2016, 20:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Кулинария. Оригинальные закуски и первые блюда
Автор: Илья Мельников
Издательство: ЛитРес
Год: 2012
Страниц: 29
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 8.3 Мб
Большое значение для рационального домашнего питания имеют правильное распределение продуктов и подбор блюд в течение дня. Завтрак, как правило, должен быть сытным и составлять около 25% суточного рациона. Отсутствие завтрака в суточном рационе приводит к повышенной утомляемости и упадку сил в течение рабочего дня. | |
Разместил: PRESSI 22-09-2016, 19:58 | Комментарии: 2 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Всё о специях
Автор: Светлана Хворостухина
Издательство: РИПОЛ Классик
Год: 2011
Страниц: 328
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 13.7 Мб
В привычном понимании специи – это вкусоароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.
| |
Разместил: PRESSI 22-09-2016, 14:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: А что у нас сегодня на обед?
Автор: Вкусный А.
Издательство: Яуза
Год: 2008
Страниц: 287
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24.7 Мб
А что у нас сегодня на обед? Завтрак, обед... ужин! Три этих слова сопровождают все живое с рождения и до могилы. Весь цикл человеческого бытия вмещается в это триединстве, ему подчинены людские бытие, сознание и подсознание психология, мировоззрение и самая ось мироздания. Так и в питании.. Человек может уйти из дому не позавтракав и лечь, не поужинав. Но остаться без обеда... - это не мыслимо. Это кошмар в представлении любого мыслящего существа. | |
Разместил: PRESSI 22-09-2016, 08:38 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сыр как удовольствие
Автор: Ирина Омега
Издательство: Елисейские Поля
Год: 2008
Формат: PDF
Страниц: 95
Размер: 57 Мб
В книге в популярной форме изложена история сыроварения и культурные традиции основных европейских производителей сыра: Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Голландии. Читатель узнает, как и с какими напитками употребляются сыры, как они сервируются, как выбираются и как хранятся. Книга иллюстрирована фотографиями, собранными по всей Европе. | |
Разместил: _аdmin_ 21-09-2016, 20:20 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Пряная бастурма и ветчина
Автор: Инна Лукьяненко
Язык: русский
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 120, 8 илл.
Размер: 10,3 Мб
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях. | |
Разместил: 19Anton98 21-09-2016, 15:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Дары природы. Трава, ягоды, грибы
Автор: Солоухин В., Гарибова Л., Турова А., Свиридонов Г., Стрижев А., Ошанин С.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1984
Страниц: 305
Формат: djvu
Размер: 23.83 Мб
Читатель найдет в книге и поэтические, красочные описания сбора грибов, ягод, целебных трав, и рассказ о коварных растениях и растениях-легендах, узнает о грибах съедобных и ядовитых. Книга содержит множество практических советов: как заготовить и сохранить собранные богатства природы, какие блюда можно приготовить из них. Рассказывая о сборе лекарственных трав, грибов, ягод, авторы постоянно подчеркивают необходимость бережного отношения к природе - ведь богатства ее бесконечны, но не беспредельны. | |
Разместил: mayzet 21-09-2016, 09:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Кондитер Г. Д.
Название: Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара
Издательство: Типография Эдуарда Веймара (СПб)
Год: 1866
Количество страниц: 314
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 59,10 MB
"Руководство, содержащее в себе 485 рецептов как приготовлять печенья, пироги, торты, мелкое пирожное, ягодные и фруктовые варенья, сиропы, желе, мармелады, муфтовые, сахарные и медовые пастилы, конфекты, горячие и прохладительные напитки, фрукты в водке и уксусе, шоколады, пряники, меды, ягодные воды, мороженое и краски, употребляемые для кондитерских изделий; с присовокуплением способа приготовлять мороженое в пять минут.
Составлено из двадцатилетних опытов в кондитерском искусстве." | |
Разместил: alexstep3541 20-09-2016, 00:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Лучшие рецепты домашних вин. Десертные, крепленые, лечебные вина, напитки на меду, сидр, старинные рецепты, домашнее шампанское
Автор: Анна Зорина
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
Страниц: 90
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,7 Mb
Анна Зорина – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из одуванчиков! | |
Разместил: yunik77 19-09-2016, 20:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Книга рецептов для микроволновой печи Panasonic
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Panasonic
Год: 2012
Формат: pdf
Размер: 164,6 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
«Многие думают, что микроволновая печь нужна лишь для разогрева или готовки замороженной пиццы. И о том, что в ней, имеющей множество режимов и функций, можно жарить, печь, варить джем, даже не догадываются.
Для меня же микроволновка – это настоящий мультиповар, мой ежедневный помощник!»
Александр Селезнев – один из самых знаменитых шеф-поваров России. Он умеет готовить все, от классических до самых экзотических блюд.
В данную книгу вошли разработанные им совместно с компанией Panasonic рецепты блюд, приготовленные в микроволновой печи. Итак, вас ждёт более сотни интересных и разнообразных рецептов, которые сопровождаются красивыми фотографиями. Приготовление всех блюд пошаговое, поэтому процесс готовки доставит вам удовольствие. | |
Разместил: tanyavip1 19-09-2016, 20:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
