|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Финская национальная кухня
Автор: Уусивирта Хилкка
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1982
Страниц: 72
Формат: djvu
Размер: 5.3 Мб
Книга знакомит с особенностями карельской и финской кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах наиболее типичных блюд. Рецепты блюд и кулинарных изделий сопровождают исторические сведения, этнографические детали, связанные с их приготовлением, а также рисунки, пословицы и поговорки. О всех возможных заменах продуктов сделаны пояснения — либо автором, либо переводчиком, с учетом имеющегося или принятого в стране ассортимента. Издание предназначено для широкого круга читателей, может служить практическим пособием для домашних хозяек и кулинаров-профессионалов. | |
Разместил: mayzet 15-09-2016, 09:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Шотландская кухня
Автор: Уоррен Дженит
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Страниц: 74
Формат: djvu
Размер: 10.19 Мб
Приведены рецепты блюд и кулинарных изделий шотландской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями и комментариями. Шотландия — одна из национальных и историко-географических областей, из которых состоит Великобритания. В национальном отношении шотландцы отделяются от англичан — они потомки кельтов (пиктов, бриттов и гэльских племен), древнейших обитателей Британии. Самобытна и кулинарная культура шотландцев. Для всех тех, кто изучает английский язык, интересуется британской культурой и обычаями, нравами, книга послужит своеобразным справочником шотландских и отчасти английских бытовых реалий. Книга предназначена для широкого круга читателей. | |
Разместил: mayzet 15-09-2016, 09:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски
Автор: Анна Зорина
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
Страниц: 100, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,2 Mb
Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша автор, Анна Зорина, собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы. Вы узнаете, как мариновать сливы, научитесь делать земляничный джем на яблочном соке, виноградный мед, яблочный сыр… | |
Разместил: yunik77 15-09-2016, 04:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Советская кухня
Автор: Никитина Е. (гл. ред.)
Издательство: ИД Вкусный мир
Год: 2014
Страниц: 194
Формат: pdf
Размер: 136 mb
Качество: хорошее
Серия: Коллекция журнала «Еда для всей семьи»
В книге вы найдёте 178 рецептов домашних блюд, которые были популярны в Советском Союзе. У многих из нас кухня этого периода вызывает приятные воспоминания, ведь это те кушанья, которыми кормили нас мамы и бабушки, которые были в меню школьных и студенческих столовых. И несмотря на то, что времена сейчас другие, многие хозяйки до сих пор с удовольствием готовят эти блюда на радость своим домочадцам и гостям. | |
Разместил: АлександрШе 14-09-2016, 20:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд
Автор: Асала Дж.
Издательство: СПб.: Весь
Год: 2011
Страниц: 352
Формат: djvu
Размер: 12.37 Мб
Эта книга — прекрасный гид по кулинарии и фольклору кельтов для тех, кого интересует эта древняя культура. Джоан Асала собирала старинные рецепты напитков и блюд в Уэльсе, Корнуолле, Ирландии, Шотландии и Англии — затем она замешала их с преданиями и фольклором, чтобы в итоге получился настоящий кельтский пир. Словно кладовая у хорошей хозяйки, книга "Кельтская народная кухня" предлагает большой выбор блюд, как на каждый день, так и для особых случаев и праздников. Выберите любое из более двухсот вкусных народных блюд, которые поданы для вас вместе с яркими и остроумными поговорками, стихами, сказками, традициями и другими народными мудростями, связанными с едой. Каждый рецепт соотносится с древними и современными праздниками для того, чтобы вы могли приготовить блюдо, подходящее к любому времени года. | |
Разместил: mayzet 14-09-2016, 20:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Традиционная и современная таджикская кухня
Автор: Ходжиев Вахоб
Издательство: Душанбе: Ирфон
Год: 1990
Страниц: 224
Формат: djvu
Размер: 19.5 Мб
Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков. За тысячелетнюю историю в таджикской кулинарии сложились специфические особенности, национальный колорит. В книге собраны рецепты традиционных и современных таджикских блюд. 70 наименований забытых национальных блюд, собранных в различных уголках республики. Наименования старинных таджикских блюд, технология их приготовления, уже сами по себе несут своеобразие и специфику таджикской национальной кухни. | |
Разместил: mayzet 14-09-2016, 19:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: На подножном корму
Автор: Верещагин С.А.
Издательство: Сыктывкар
Год: 2009
Страниц: 127
Формат: djvu
Размер: 12.11 Мб
В справочнике рассматривается более 80 видов дикорастущих съедобных растений Европейского Севера, описаны правила их сбора, переработки и употребления в пищу. Книга предназначена для широкого круга читателей-любителей природы. Полезны будут знания о дикорастущих съедобных растениях и туристам-экстремалам, участникам экспедиций, людям, потерпевшим аварию посреди тайги - словом, всем, кто оказался по разным причинам в условиях автономного существования без достаточных пищевых запасов или желает разнообразить своё повседневное меню. | |
Разместил: mayzet 14-09-2016, 13:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта
Автор: Сергей Кашин
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 60
Размер: 10,7 Мб
Легкий способ сбросить вес без вреда для организма – йогуртовая диета. Обретите стройную фигуру с советами из этой книги! В ней вы найдете самые лучшие рецепты диететических блюд с использованием йогурта. | |
Разместил: 19Anton98 14-09-2016, 10:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Полуфабрикаты из мяса и овощей
Автор: Вучков С., Гаврилова М.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1974
Страниц: 86
Формат: djvu
Размер: 7.13 Мб
Сведениями и советами, которые даются в книге, могут воспользоваться как домашние хозяйки, так и работники общественного питания. Книга знакомит с технологией производства разнообразных полуфабрикатов из мяса и овощей, с условиями их хранения и кулинарным предназначением. Многочисленные рецепты дают возможность приготовить не только полуфабрикаты, но и различные блюда из них, характерные для болгарской кухни. Авторам кажется, что эта книга может быть полезной и для учащихся техникумов общественного питания. | |
Разместил: mayzet 14-09-2016, 09:03 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Sensationally Sugar Free: Delicious Sugar-Free Recipes for Healthier Eating Every Day
Автор: Susanna Booth
Издательство: Hamlyn
Год: 2016
ISBN: 0600632393
Формат: epub
Размер: 12.18 MB
Язык: Английский
Страниц: 192
В Великобритании средний человек потребляет 700 грамм или 140 чайных ложек сахара каждую неделю. Употребление слишком большого количества сахара может быть вредным для вашего здоровья, как употребление алкоголя или курение, так как это может привести к повышенному риску развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, увеличению веса и развитию кариеса, наряду с другими проблемами со здоровьем. | |
Разместил: _аdmin_ 13-09-2016, 23:53 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
