|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Эвенские национальные блюда
Автор: М.П. Железная (составитель)
Издательство: Магадан: Обл. центр нар. Творчества
Год издания: 2003
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10,8 Mb
Страниц: 14
Качество: хорошее
В этой брошюре описаны наиболее распространенные издревле эвенские национальные блюда, в совокупности составляющие сбалансированное питание, приемлемое для суровых условий Крайнего Севера. Рецепты, на мой взгляд, очень своеобразные, скорее для общего ознакомления. | |
Разместил: aendi 22-04-2016, 17:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Авдеева Е.А.
Название: Полная поваренная книга русской опытной хозяйки или Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Издательство: Издание книгопродавца Д.Ф. Федорова, Типография В. Безобразова и Комп. (СПб)
Год: 1875
Количество страниц: 544
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 190,84 MB
Описаніе разныхъ кушаньевъ, печеній, домашнихъ запасовъ, водокъ, наливокъ, напитковъ и проч., съ подробнымъ указаніемъ выдачи для нихъ провизіи мѣрою и вѣсомъ;
описаніе разныхъ обѣдовъ: скоромныхъ, постныхъ, простыхъ и праздничныхъ;
полное описаніе кухни и ея принадлежностей и практическое наставленіе, какъ закупать и экономнѣйшимъ образомъ распредѣлять провизію. | |
Разместил: alexstep3541 22-04-2016, 16:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Блины и блинчики
Составитель: Семенова С.
Серия: «155 рецептов наших бабушек»
Издательство: «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2014
Cтраниц: 96
Формат: pdf
Размер: 2,85 Мб
Вспомните, как вкусно готовила для вас любимая бабушка! Какие ароматы витали на ее кухне...
Вспомните — и приготовьте лучшие блюда бабушек по рецептам иллюстрированных книг этой серии!
Все рецепты очень доступны как по подбору продуктов, так и по простоте приготовления. Они станут любимыми в вашей семье!
Из мясного и рыбного фарша, а также из круп, овощей и грибов получается множество вкусных блюд. Благодаря этой книге вы без труда приготовите блины с мясом и овощами, оладьи и сырники, торты блинные или пироги блинные, пончики, шарики творожные, беляши - по традиционным и оригинальным рецептам. | |
Разместил: TTT22 22-04-2016, 11:58 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Тарты
Рецепты: Catherine Moreau, Maya Baracat-Nuq
Издательство: КоЛибри
Серия: Высокая кухня
Год издания: 2013
Страниц: 52
ISBN: 978-5-389-05897-2
Формат: PDF
Размер: 10,3 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Иллюстрированные рецепты сладкой выпечки. Вкусно! Красиво! Изысканно!
Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению блюд.
Это прекрасный подарок для всех любителей готовить! | |
Разместил: deposit_rumit 22-04-2016, 09:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Казан, баран и дастархан
Автор: Сталик Ханкишиев
Издательство: Corpus, Астрель
Год издания: 2010
Страниц: 464
ISBN: 978-5-271-27222-6
Формат: PDF
Размер: 52 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
Если первая книга Сталика Ханкишиева была «книгой риса», то вторая - настоящая «энциклопедия мяса». Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд.
Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты... | |
Разместил: deposit_rumit 22-04-2016, 08:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Супы
Автор: Андросова В. Д., Захарова Т. И.
Издательство: Экономика
Год: 1986
Формат: pdf
Размер: 10,37 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
В книге приведены рецептуры и описана технология приготовления бульонов, щей, борщей, рассольников, молочных, сладких супов и др. Даны советы по улучшению вкусовых качеств супов и сохранению питательной ценности вложенных в них продуктов. Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяеек. | |
Разместил: gol8425 21-04-2016, 22:07 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Терри Тейлор. Сборник 2 книг
Автор: Терри Тейлор
Издательство: Ниола-Пресс
Год издания: 2005-2008
Страниц: 162
Формат: pdf, djvu
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 36,55 Мб
В книгах рассказывается о том, как можно украсить яйца к светлому празднику - Пасхе. Техники декорирования яиц просты в исполнении. Вы сможете создать изделия от самых простых с наклейками и переводными картинками до более сложных в стиле китайской мозаики. Вы узнаете, как нарисовать на яичной скорлупе очаровательных цыплят или листья по трафарету, как "позолотить" или украсить яйцо с помощью тесьмы, как сделать корзину с красными и золотыми яйцами или вазу из яиц и цветов для пасхального завтрака. | |
Разместил: sas33 20-04-2016, 17:30 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Поваренная книга в подарок молодым хозяйкам
Автор: Иванова И.А. (сост.)
Издательство: Г.Д. Алексеев, Ар. Типо-Лит. Яковлевой, А.П. Поплавский (Москва)
Год: 1899
Количество страниц: 406
Формат: PDF
Размер: 95,30 MB
ISBN: -
Качество: хорошее
Язык: русский дореформенный
Советы и указания начинающим и неопытным хозяйкам для сокращения расходов в домашнем хозяйстве. Приготовление всевозможного скоромного и постного стола и заготовление запасов, маринад, варений, солений и пр. | |
Разместил: alexstep3541 20-04-2016, 16:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Пасхальный стол
Автор: Потапова Н.
Серия: Смак. Выпуск №32
Издательство: Амфора
Год: 2014
Страниц: 50
Формат: djvu
Размер: 16 mb
Качество: хорошее
Приводим для вас способы крашения яиц, рецепты приготовления пасх и куличей, а также других блюд к различным праздничным дням христианского календаря. Главное - готовьте их с любовью и старанием.
Гость выпуска - отечественная актриса театра и кино Людмила Нильская.
В этом выпуске: яйца-крашенки, пасха сливочная с изюмом и цукатами, кулич пышный, кулич "Венский", кулич из мраморного теста, студень, закуска из семги, цветы из филе индейки, жаворонки, расстегаи, ромовая баба и многое другое... | |
Разместил: АлександрШе 20-04-2016, 16:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Італійська кухня
Серия: "Смак країни"
Автор: Альхабаш О.А.
ISBN: 978-617-594-904-7
Год: 2013
Изд-во: Х. : "Аргумент Принт"
К-во стр.: 72
Формат: pdf
Размер: 30,52 Мб
Язык: українська
З книгами серії "Смак країни" ви зробите захоплюючу гастрономічну подорож по країнах світу.
Ласкаво просимо - Італія! | |
Разместил: TTT22 20-04-2016, 16:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
