|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: 100 лучших блюд Праздничного стола Автор: Махно В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2004 Страниц: 18 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 10 Mb
Все мы любим праздники и ждём их с нетерпением. Но приготовить по-настоящему праздничный стол это подлинное искусство. Любой хозяйке хочется удивить, поразить гостей своими кулинарными "изысками", своим "фирменным" блюдом. |
Разместил: rogas86 11-05-2016, 13:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Пицца Автор: Новоселова Т.А. Жанр: Кулинария Издательство: Владис Год выпуска: 2001 Страниц: 65 Язык: Русский Формат: fb2, pdf Размер: 14 Mb
Наиболее популярное блюдо итальянской кухни - пицца. В каждом доме всегда найдется набор продуктов, из которых можно на скорую руку приготовить вкусную, аппетитную и питательную пиццу. Пицца может заменить и завтрак, и ужин, а иногда и обед. Мы предлагаем Вам разнообразные и на наш взгляд, наиболее актуальные рецепты, выбранные из более 2000 известных рецептов пиццы. |
Разместил: rogas86 11-05-2016, 11:35 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Технология приготовления кондитерских изделий Автор: Бутенко Л.А. Издательство: Вища школа Год: 1980 Страниц: 200 Формат: pdf Размер: 3,11 мб Качество: хорошее Язык: русский
В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий. |
Разместил: gol8425 10-05-2016, 22:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Блюда русской кухни Автор: Лаптюхин И.Г. Издательство: Киевгорсправка Год: 199 Страниц: 28 Формат: pdf Размер: 5,2 мб Качество: хорошее Язык: русский
Основная особенность русской кухни — простота и рациональность. Это относится как к оформлению блюд, так и к рецептуре и технологии их приготовления. Отличают русскую кухню применение различных овощей, а также грибов, рыбных продуктов, мяса, в частности копченостей и студней. |
Разместил: gol8425 10-05-2016, 22:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: 800 лучших рецептов для микроволновой печи Автор: Беспалова И. Жанр: Кулинария Издательство: Клуб семейного досуга Год выпуска: 2007 Страниц: 319 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
Микроволновая печь — лидер современной бытовой техники. В ней можно не только размораживать продукты и разогревать готовую пищу, но и варить, тушить, жарить, печь пироги, причем значительно быстрее и экономичнее, чем на традиционной газовой или электрической плите. |
Разместил: rogas86 10-05-2016, 20:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Готовим, едим, худеем - 3 книги Год: 2012 Автор: Арина Гагарина Издательство: Клуб Семейного Досуга Серия: Готовим, едим, худеем Язык: Русский Формат: PDF Качество: Хорошее Страниц: 192 (в каждой книге) Размер: 61 Mb
Здесь собраны рецепты низкокалорийных блюд для худеющих: салаты и закуски, первые и вторые блюда, гарниры и десерты. Основные составляющие - именно те заветные продукты, которые способствуют здоровому снижению веса. Попробуйте - и очень скоро вы бедете любоваться результатом в зеркале!
|
Разместил: Driver 10-05-2016, 18:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Более 200 рецептов для микроволновой печи Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Самиздат Год выпуска: 2007 Страниц: 35 Язык: Русский Формат: doc, pdf Размер: 11 Mb
Книга предлагает 200 рецептов вкусных современных блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи.Вы часто сталкиваетесь с вопросом - что можно приготовить в микроволновке?В этой книге собраны простые рецепты блюд для микроволновой печи СВЧ. Если у вас мало времени до прихода гостей или вы не хотите долго стоять у плиты - готовим в микроволновке! |
Разместил: rogas86 9-05-2016, 17:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Татарские национальные блюда Автор: Мазитова Ф. Жанр: Кулинария Издательство: Татарского ОК КПСС Год выпуска: 1990 Страниц: 100 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 10 Mb
В данной книге собрано большое количество рецептов татарской национальной кухни с подробным описанием их приготовления.Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. |
Разместил: rogas86 9-05-2016, 14:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Автор: Александрова-Игнатьева П.П. Название: Практические основы кулинарного искусства Издательство: Типография Товарищества А.С. Суворина "Новое время" (Петроград) Год: 1916 Количество страниц: 976 Язык: русский дореформенный Формат: PDF Размер: 145,59 MB
Руководство для кулинарных школ и для самообучения. Со 108 рисунками. Составлено преподавательницей кулинарного искусства в Петрограде П.П. Александровой-Игнатьевой. С приложением краткого популярного курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А. Игнатьева. Издание одиннадцатое.
Содержание:... |
Разместил: alexstep3541 9-05-2016, 14:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Кулинария Автор: Анфимова Нина Издательство: Академия Год: 2008 Страниц: 354 Формат: djvu Размер: 7,06 мб Качество: хорошее Язык: русский
Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд. |
Разместил: gol8425 8-05-2016, 20:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
br>
|