|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Большая кулинарная книга
Автор: Вильям Похлёбкин
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Cтраниц: 990
Формат: pdf
Размер: 103 мб
Язык: русский
Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения – трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все – от «Занимательной кулинарии» до «Кулинарного словаря». Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями – настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан уникальный поисковик по книге. Но настоящий помощник-рассказчик здесь автор, который своим литературным талантом увлекает за собой и вдохновляет на совершенно другую, не каторжную жизнь у плиты и за прекрасным собственным хлебосольным столом. | |
Разместил: rivasss 17-03-2024, 16:56 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Сборники авторских рецептов
Автор: Елена Брянцева
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 44 Mb
Язык: Русский
Сборники авторских рецептов от дипломированного нутрициолога.
| |
Разместил: Chipa 17-03-2024, 13:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: 1000 рецептов салатов и закусок
Автор: Ильичева Т.И., Силаева К.В.
Издательство: СПб.: Диамант, Золотой век
Год: 1999
Формат: pdf
Страниц: 618
Размер: 18 mb
Язык: Русский
Рецепты, представленные в книге, помогут полнее раскрыться вашим талантам, а так же позволят помечтать. Наши рецепты дают большую свободу в подборе ингредиентов и их количества, все будет зависеть от вашей фантазии. Именно она должна подпитывать ваш замысел и любовь к лакомствам. Откроите все секреты приготовления, и ваши салаты и закуски станут лишь лучшими среди равных. Продемонстрируйте своим близким таланты искусного кулинара! | |
Разместил: na5ballov 16-03-2024, 13:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Учимся готовить пироги и другую выпечку
Автор: Байжанова А. (ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2015
Cтраниц: 144, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский
Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдёте рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трём уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления. Также, помимо рецептов, в нашей книге вы найдёте рекомендации, как можно наиболее эффектно украсить вашу выпечку. Изучайте, готовьте, пробуйте – и всё обязательно получится! | |
Разместил: rivasss 15-03-2024, 06:08 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Учимся готовить салаты
Автор: Сидорова А. (ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2015
Cтраниц: 145, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский
Салат – одно из самых универсальных блюд. Его можно подать как закуску, основное блюдо и даже десерт! И чем больше рецептов салатов знает хозяйка, тем разнообразней становится повседневный или праздничный стол. В нашей книге вы найдёте рецепты самых разных салатов: лёгких или сытных, овощных или мясных, классических или оригинальных. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием! | |
Разместил: rivasss 14-03-2024, 20:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Королева кухни. От обедов до десертов – лучшее, проверенное, любимое
Автор: Елена Обухова
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 178
Размер: 11 Mb
Язык: Русский
Вас ждут знакомые с детства блюда и кое-что новенькое: сочные котлеты и ленивый плов, традиционные расстегаи и румяный курник, хачапури и булочки-пиццы, идеальные куличи, нежные творожные пасхи, а также фантастические торты «Арахисовая коровка», «Афганский наполеон», «Медовик» с лимонным курдом, «Мишка на севере» и многие другие. Около 80 рецептов для всей семьи, на любой вкус, для праздников и на каждый день.
| |
Разместил: Chipa 12-03-2024, 21:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Заготовки без сахара
Автор книги: Камчатова Т.
Издательство: Строитель
Год выпуска: 1992
Формат: PDF
Страниц: 50
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 21,8 Mb
С глубокой древности известны человеку простейшие способы сохранения продуктов — сушка, соление, квашение, замораживание. И обходились без сахара наши деды и прадеды, заготавливая себе на зиму овощи, фрукты, ягоды, грибы и другие дары природы. Ведь сахар был необычайно дорог, а вплоть до начала XX века оставался предметом роскоши.
Эта книга предлагает вам 50 рецептов домашних заготовок. И ни для одного из них не потребуется ни грамма сахара. | |
Разместил: shaman57 12-03-2024, 16:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Монастырская кулинария
Автор: Брестов А.И. (сост.)
Издательство: Минск: Харвест
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 608
Размер: 61 mb
Язык: Русский
В книге представлены многочисленные рецепты, ценность которых состоит в простоте и доступности тех или иных блюд, их полезности. Строгий монастырский устав диктовал многодневные и однодневные посты, в которые запрещалось употребление мясных, рыбных, молочных продуктов и даже растительного масла. И именно благодаря этому монахи в течение всей своей жизни сохраняли отменное здоровье. Кулинарные рецепты, с которыми познакомится читатель, представлены по нескольким основным критериям: проверены практикой; в основном соответствуют кулинарным традициям славян; предполагают использование доступных и хорошо знакомых продуктов; доступны в приготовлении. | |
Разместил: na5ballov 11-03-2024, 16:03 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: М’ясо із секретом
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
ISBN: 978-617-690-516-5
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2017
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 32,25 Мб
Язык: українська
Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів.
Приготовлені страви перетворять вашу оселю на справжній рай для гурмана, сповнену аромату свіжої випічки, що вабить різноманіттям м'ясних і рибних страв, дивує надзвичайно смачними та оригінальними закусками й екзотичними десертами! | |
Разместил: TTT22 10-03-2024, 20:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Молекулярные секреты
Автор: Нимченко В. В., Ганоченко Л.
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 280
Размер: 11 mb
Язык: Русский
Данная книга состоит из двух основных частей: первая часть содержит рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или молекулярной кухни, вторая часть — это перечень основных текстур (специальных пищевых ингредиентов или гидроколлоидов) и рецептов с ними. | |
Разместил: na5ballov 10-03-2024, 10:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
