|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Baking with Fortitude: Sourdough Bakes and Cakes
Автор: Dee Rettali
Издательство: Bloomsbury Publishing
ISBN: 1526626969
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 300
Размер: 69,4 МБ
Язык: Английский
The 90 recipes in this book are all about beautiful, natural flavours from quality ingredients like fruits and spices.
Dee Rettali is an artisan baker who, over a lifetime of baking, has honed her recipes to bring out intense flavour using forgotten craftsmanship. Dee's cakes, created for her bakery – Fortitude Bakehouse in London – are a world away from generic cakes loaded with sugar or artificial flavours.
| |
Разместил: riga1979 15-11-2021, 10:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Fish & More: Fish and Seafood to Grill or Cook
Автор: Valéry Drouet
Издательство: H.F.Ullmann Publishing
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 51 Мб
Язык: английский / English
The very best that the oceans have to offer comes to your plate! Fish and seafood are a cook’s dream. Easy, savory, versatile, they are even brain food. Fish & More offers a selection of 60 approachable, contemporary recipes for the grill and stove. Want to master the art of cooking cod with chorizo and Manchego cheese? Or trout croquettes with wasabi? This book will tell you how to combine the freshness of fish and seafood with original ingredients to transform meals into feasts for gourmets. Tips on sauces and side dishes round off this companion to fish fans and fishionados. | |
Разместил: black 15-11-2021, 10:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Fired Up: Vegetarian
Автор: Ross Dobson
Издательство: Murdoch Books
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 59 Мб
Язык: английский / English
Who said barbecues were just for meat lovers? Ross Dobson turns traditional barbecue recipes on their heads to create colourful and flavoursome dishes that every vegetable fan and vegetarian will love. Drawing on culinary influences from around the globe, including South East Asia, India, the Middle East and Europe, Fired Up Vegetarian features 80 easy-to-cook recipes, with everything from Silverbeet and feta gozleme to Jalapeno jam. Fired Up Vegetarian is a refreshing and versatile selection for anyone who savours good food. | |
Разместил: black 15-11-2021, 10:48 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: La lievitazione lenta
Автор: Piergiorgio Giorilli
Издательство: Edizioni Gribaudo
Год: 2017
Формат: epub
Страниц: 315
Размер: 28,62 Мб
Язык: итальянский
Полное руководство по технике медленного закваски суждено стать справочным текстом для инсайдеров и простых энтузиастов. Рассматриваются сырье, анализируя его характеристики и использование: мука, солод, соль, подсластители, яйца, молоко, масло, вода, сухофрукты и цукаты, какао и шоколад, мед ... более 60 рецептов, все сфотографированы, объяснены простым и подробным способом, чтобы сделать ясность даже в самых сложных шагах.
| |
Разместил: 366887 15-11-2021, 00:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Edle Pralinen handgemacht
Автор: Nele Marike Eble
Издательство: Sudwest Verlag
Год: 2019
Формат: epub
Страниц: 318
Размер: 28,60 Мб
Язык: немецкий
Эта книга, состоящая из 50 рецептов, закладывает основу для самостоятельного приготовления необычных шоколадных конфет в домашних условиях.
| |
Разместил: 366887 14-11-2021, 23:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Three: Acid, Texture, Contrast – The Essential Foundations to Redefine Everyday Cooking
Автор: Selin Kiazim
Издательство: Quadrille Publishing Ltd
ISBN: 1787137287
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 45,6 МБ
Язык: Английский
Three looks at the magic elements that make a plate of food truly come into its own: acid, texture and contrast — the fundamental building blocks that will transform a modest dish into the star of the show.
Chef Selin Kiazim gives you the know-how on how to use ingredients from the store cupboard or fridge and combine them in a way that elevates every single element.
| |
Разместил: riga1979 14-11-2021, 19:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Choosing Sides From Holidays to Every Day, 130 Delicious Recipes to Make the Meal
Автор: Tara Mataraza Desmond
Издательство: Andrews McMeel Publishing
ISBN: 1449441340
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 492
Размер: 22,0 МБ
Язык: Английский
A collection of 130 side dish recipes to complement to any entrée, whether it's for a holiday meal, a potluck, or just another weeknight.
Choosing Sides, a cookbook devoted entirely to side dishes, honors the standards and offers fresh ideas for new favorites.
| |
Разместил: riga1979 14-11-2021, 18:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The British Larder: A Cookbook For All Seasons
Автор: Madalene Bonvini-Hamel
Издательство: Absolute Press
Год: 2012
Формат: epub
Страниц: 448
Размер: 28,35 Мб
Язык: английский
An informative, beautiful, photography-filled edition that celebrates the seasonal bounty of Britain's produce as shown through the mind of one of the country's most exciting talents. In this book, Madalene Bonvini-Hamel brings her passion for seasonal, locally-sourced produce to the fore, aiding her crusade to convert all who love food to thinking and eating seasonally.
| |
Разместил: 366887 14-11-2021, 18:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Thali: A Joyful Celebration of Indian Home Cooking
Автор: Maunika Gowardhan
Издательство: Hardie Grant
ISBN: 1784884588
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 71,8 МБ
Язык: Английский
In Thali Indian cook and social media star Maunika Gowardhan serves up over 80 easy and accessible recipes that show you just how simple it is to create a Thali at home.
The word "Thali" refers to the way meals are eaten in India; where a mixed selection of delicious dishes are served together on one platter. They offer a wonderful way to experiment with Indian flavors and dishes and to discover the rich and diverse range of this cuisine.
| |
Разместил: riga1979 14-11-2021, 17:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть
Автор: Лорен Ко
Издательство: МИФ
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 291
Размер: 45 Mb
Язык: Русский
За несколько лет Лорен Ко заставила мир печь пироги, есть пироги и говорить о пирогах, а сама прошла путь от новичка до звезды интернета. Лорен придумывает и воплощает удивительные дизайны пирогов и тартов. Она предпочитает геометрический стиль, и в ее руках кусочки фруктов и полоски теста превращаются в великолепные принты и узоры. Элегантность оформления ― и при этом неизменно чудесные вкусовые сочетания! И хотя на первый взгляд кажется, что подобный дизайн за гранью реальности, на самом деле с ним справится любой, у кого есть нож, линейка и немного терпения.
В «Пирогометрии» Лорен не только раскрывает свои секреты, но и делится историями о каждом варианте оформления, рассказывает, что именно ее вдохновило. Она не скрывает, что самым красивым пирогам и тартам предшествовали впечатляющие «пирогострофы» и «тартаварии», пишет об этом с теплом и юмором. | |
Разместил: vitvikvas 14-11-2021, 16:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
