|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Салаты и закуски
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2003
ISBN: 5-7905-1496-0
Страниц: 95
Формат: pdf
Размер: 16,8 Mб
Язык: Русский
Книга предлагает наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, многие из которых заимствованы из богатой кухни народов мира и отвечают требованиям современной науки о питании. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления. | |
Разместил: oksanavalera 9-06-2020, 06:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: #Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров
Автор: Дегтярева Т. С.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2016
Формат: PDF
Страниц: 159
Размер: 27 Мб
Язык: русский
Салат и закуска - это визитная карточка ресторана, это то, с чего у гостя начинает формироваться впечатление о заведении. И насколько эффектным, интересным и вдохновляющим будет блюдо, настолько выше вероятность того, что гость станет постоянным поклонником ресторана, а шеф-повар - его кумиром. В наше коллекционное издание вошли оригинальные рецепты салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В нем представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями. | |
Разместил: R2186RX 8-06-2020, 18:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: 150 лучших блюд русской кухни
Автор: Резько И.В. (отв. ред.)
Издательство: Харвест
Год: 2011
Формат: PDF
Страниц: 129
Размер: 18 Мб
Язык: русский
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда потчевали лишь 50—60 яствами). В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их уже невозможно.
В этой книге вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, подробную пошаговую «инструкцию» по приготовлению блюда, а также информацию о времени приготовления.
Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам. | |
Разместил: R2186RX 8-06-2020, 18:07 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Рыбные блюда
Автор: Старостина Л., Добросовестная Р.
Издательство: Экономика
Год выпуска: 1983
Страниц: 144
Формат: pdf
Размер: 10,2 Mб
Язык: Русский
В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. | |
Разместил: oksanavalera 8-06-2020, 15:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: The Smitten Kitchen Cookbook
Автор: Deb Perelman
Издательство: Knopf Doubleday Publishing
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 463
Для сайта: mymirknig.ru
Размер: 16,25 Мб
Язык: английский
With the same warmth, candor, and can-do spirit her award-winning blog, Smitten Kitchen, is known for, here Deb presents more than 100 recipes—almost entirely new, plus a few favorites from the site—that guarantee delicious results every time. | |
Разместил: 366887 8-06-2020, 13:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Weeknight Wonders: Delicious, Healthy Dinners in 30 Minutes or Less
Автор: Ellie Krieger
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 1118409493
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 17,2 МБ
Язык: Английский
Beloved Food Network and Cooking Channel star Ellie Krieger knows the secret to healthy eating: it has to be delicious. You won't eat right if you feel deprived. WEEKNIGHT WONDERS offers 150 recipes for your favorite foods, as delicious as ever, yet magically reworked without all the fat and cholesterol.
| |
Разместил: riga1979 8-06-2020, 13:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Smoking Bacon & Hog Cookbook: The Whole Pig & Nothing But the Pig BBQ Recipes
Автор: Bill Gillespie
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1624142249
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 67,5 МБ
Язык: Английский
Bill Gillespie, whose barbecue team was named Grand Champion of the prestigious American Royal Barbecue Invitational, also won the Jack Daniel's Invitational with his pulled pork recipe. In short, Bill is passionate about and good at smoking pork.
| |
Разместил: riga1979 8-06-2020, 13:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: French Pastry 101: Learn the Art of Classic Baking with 60 Beginner-Friendly Recipes
Автор: Betty Hung
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 33 Мб
Язык: английский / English
French baking is now more approachable than ever with Beaucoup Bakery co-owner and Yummy Workshop founder Betty Hung’s beginner-friendly, easy-to-follow recipes. Start with basics like pastry cream and pâté sucrée, then work your way up to indulgent all-time favorites such as Lemon Madeleines, Crème Brûlée, Éclairs, Lady Fingers and Chocolate Torte. You’ll learn how to simplify recipes without sacrificing taste―like using ready-made puff pastry―or, if you prefer, how to whip up these sweet treats from scratch. Whether you’re new to baking or looking to expand your skills, with French Pastry 101 you’re only a recipe away from delighting your family and friends with incredible French desserts. | |
Разместил: black 8-06-2020, 10:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: French Comfort Food
Автор: Hillary Davis
Издательство: Gibbs Smith
ISBN: 1423636988
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 31,9 МБ
Язык: Английский
In France, people take pride in preserving the recipes of their regional heritage and deeply rooted traditions. What has remained true over time is that the French have a determined hold on their beloved regional classic dishes, the ones they grew up with that their mothers and grandmothers and grandmothers before them made--French comfort food.
| |
Разместил: riga1979 8-06-2020, 10:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Кулинарные рецепты
Автор: С.М. Бардычев, О.И. Крупенин
Цикл/серия: Библиотека семьи
Издательство: Олимп
Год выпуска: 1991
Страниц: 178
Формат: pdf
Размер: 18,8 Mб
Язык: Русский
В данной книге собраны рецепты блюд, которые придутся по душе как начинающим кулинарам, так и тем, кто уже умеет готовить. Подробное описание позволит приготовить салаты, закуски и горячее для повседневного и праздничного стола. | |
Разместил: oksanavalera 8-06-2020, 08:24 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
