|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Товароведение продовольственных товаров
Автор: Микулович Лариса
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2010
Страниц: 416
Формат: djvu
Размер: 12,5 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов питания. Рассматриваются: зерномучные товары; плодоовощные товары и грибы; крахмал, сахар, мед и кондитерские изделия; вкусовые товары; пищевые жиры; молоко и молочные товары; мясо и мясные товары; яйца и яичные товары; рыба и рыбные товары. | |
Разместил: gol8425 28-02-2025, 12:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Газосварщик (2003)
Автор: Полякова Р.Г.
Издательство: СПб.: Политехника
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 360
Размер: 11 mb
Язык: Русский
Пособие написано в соответствии со стандартом РФ начального профессионального образования по подготовке газосварщиков всех уровней квалификации. Материал представлен модулями, которые включают предварительный тест, теорию, самостоятельную работу, вопросы для самоконтроля, практические задания, промежуточный и итоговый тесты.
Всего четыре модуля: охрана труда и противопожарные мероприятия; сварочные материалы, металлургические процессы при газовой сварке; устройство и обслуживание оборудования; технология газовой сварки и кислородной резки. | |
Разместил: na5ballov 27-02-2025, 14:24 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Справочник по пайке
Автор: Петрунин И.Е. (ред.)
Издательство: М.: Машиностроение
Год: 2003 - 3-е изд., перераб. и допол.
Cтраниц: 480
Формат: djvu
Размер: 14 мб
Язык: русский
Рассмотрены физико-химические процессы и способы пайки, припои и паяльные смеси, флюсы и газовые среды, оборудование, технологическая оснастка, особенности пайки металлов и неметаллических материалов. Приведены сведения о подготовке поверхности к пайке, конструировании и прочности соединений, проектировании, технологии, контроле качества пайки и основы нормирования паяльных работ. | |
Разместил: rivasss 27-02-2025, 09:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Производство копченых пищевых продуктов
Автор: Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А.
Издательство: М.: Колос
Год: 2001
Cтраниц: 208
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Описана технология различных рыбных и мясных копченых продуктов. Показано оборудование коптильного производства, приведен пример аппаратурного оформления современного коптильного цеха. Охарактеризованы основные методы контроля качества копченых пищевых продуктов. | |
Разместил: rivasss 27-02-2025, 06:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Охотничьи самоловы и самоловный промысел
Автор: Герасимов Ю. A.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1990
Формат: PDF
Страниц: 194
Размер: 15 Mb
Приведены сведения о состоянии современного самоловного промысла, конструкции, производстве, принципах действия и использования капканов, живоловушек, ловчих сетей и других самоловов для зверей и птиц. | |
Разместил: rivasss 26-02-2025, 20:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Химия и физика молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К.К., Гунькова П.И.; Под общ. редакцией К.К. Горбатовой
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2012
Cтраниц: 336
Формат: pdf
Размер: 53 мб
Язык: русский
Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских продуктов и продуктов из вторичного молочного сырья. | |
Разместил: rivasss 24-02-2025, 07:06 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 100 популярных профессий. Психология успешной карьеры для старшеклассников и студентов
Автор: Грецов А., Бедарева Т.
Издательство: Питер
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 272
Размер: 11,7 Мб
Язык: русский
Книга поможет вам сориентироваться в мире современных профессий и выбрать для себя ту из них, которая будет отвечать вашим способностям и интересам, а также даст наилучшие возможности для построения карьеры и для достойных заработков. Вы познакомитесь с описанием ста наиболее популярных профессий. Основной акцент будет сделан на распространившихся недавно и популярных среди современной молодежи профессиях: веб-дизайнер, логистик, мерчендайзер, маркетолог, специалист по рекламе и т. п. Кроме описания профессий, в книге даются и психологические механизмы их выбора. Адресована она старшеклассникам, их родителям и всем тем, кто заинтересован в профессиональном самоопределении; полезна она будет также психологам и педагогам, работающим с молодежью. | |
Разместил: sanek1235 10-02-2025, 18:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Как выжить на дороге? Книга о том, как стать надежным и безопасным водителем
Автор: Пилипишин Д.В.
Издательство: «Автор»
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 365
Размер: 11,3 Мб
Язык: русский
Эта книга может оказаться самой важной в вашей жизни — потому что она спасет вам жизнь. Став надежным и безопасным водителем, вы сможете избежать гибели в ДТП, увечий, тюрьмы и потери денег. Вместо всего этого вы будете получать удовольствие за рулем и наслаждаться своим мастерством. Почему одни умудряются ездить без аварий десятилетиями, а для других и пара аварий в год не предел? Автор знает ответ. Более, чем 30-летний стаж ежедневного вождения в любых условиях и опыт работы аналитиком в авто-сфере позволили создать собственную систему безаварийного управления автомобилем. | |
Разместил: sanek1235 8-02-2025, 10:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Основы дизайна. Художественная обработка твердого и мягкого камня
Автор: Ермаков М.П.
Издательство: Феникс
Год: 2016
Cтраниц: 655, ил.
Формат: pdf
Размер: 135 мб
Язык: русский
В учебном пособии, которое в странах СНГ и за рубежом является первым такого рода, изложены основы первобытного искусства и художественной резьбы по камню. Эволюция технологий обработки камня прослеживается в теснейшей взаимосвязи с архитектурой, скульптурой, изобразительным, декоративно-прикладным искусством, где художественная обработка камня находит самое широкое применение. Подробно характеризуются разнообразные способы декоративного оформления художественных изделий. В книге представлены фотографии, рисунки и эскизы; на конкретных примерах описаны приемы работы в различных техниках декора. | |
Разместил: rivasss 2-02-2025, 16:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Художественная обработка дерева
Автор: Барташевич А. А. , Романовский А. М.
Издательство: Директ-Медиа
Год: 2020
Cтраниц: 254 с. : цвет. и ч/б ил., табл.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 12 мб
Язык: русский
В пособии изложены основные сведения о свойствах древесины, изготавливаемых из нее изделиях и принципах их проектирования. Рассмотрены все способы обработки древесины ручными инструментами, а также виды резьбы по дереву, мозаики и приемы их выполнения. Описаны технологии изготовления различных изделий культурно-бытового назначения, мебели, элементов декоративного оформления домов, лесных скульптур. | |
Разместил: rivasss 2-02-2025, 07:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
