|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Шоколад (2011)
Автор: Кёрли У.
Издательство: M.: Арт-Родник
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 49 mb
Язык: Русский
В книге "Шоколад" Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о разнообразии вкусов, насыщенности, текстуре и уникальных характеристиках различных сортов какао-бобов, рекомендуя использовать только самый лучший шоколад. Пошаговые инструкции и фотографии позволяют постичь все самое главное, от техники темперирования до приготовления основного ганаша. | |
Разместил: na5ballov 16-07-2018, 15:38 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Шашлык. Мангал. Барбекю. Гриль
Автор: Алла Кривко
Язык: русский
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 96 илл.
Размер: 12 Мб
Мясо, приготовленное на огне - первый кулинарный шедевр человечества. Сочные, ароматные, обжаренные, кусочки мяса популярны и сегодня, как тысячи лет назад. | |
Разместил: deposit_rumit 16-07-2018, 09:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Детская кулинария
Автор: Д-р Эткер
Издательство: РОССИЯ, Пермь
Год: 1995
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 27,63 Мб
Язык: русский
В книге найдется много веселых рецептов и советов, следуя которым можно не только приготовить любое блюдо, но и получить от этого удовольствие. А фотографии и рисунки помогут вам сделать все красиво и правильно. Для детей от 8 до 12 лет. | |
Разместил: 366887 15-07-2018, 20:27 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Оливье и винегреты
Автор: Руфанова Е.(сост.)
Издательство: Н.Новгород ООО"Слог"
Год: 2013
Страниц: 96
ISBN: 978-5-4346-0210-5
Формат: PDF
Размер: 35.5 Мб
Язык: русский
Сборник различных рецептов оливье и винегретов. Оливье с кальмарами и языком; Оливье с дарами моря и укропом; Оливье с королевскими креветками; Винегрет с кальмарами и кукурузой; Винегрет с мидиями и грибами; Винегрет с жареной телятиной и мн. др. | |
Разместил: MIHAIL62 15-07-2018, 20:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Готовим для детей
Автор: кол-тив
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2012
Формат: fb2, pdf
Страниц: 242
Размер: 11.3 Мб
Язык: русский
Мамам хорошо известно, что еда для малыша - очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария - это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания. | |
Разместил: 366887 15-07-2018, 15:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Денщик за повара. Поваренная книга для военных
Автор: Плешкова М.
Издательство: Санкт-Петербург. Издательство В. Березовского.
Год: 1914
Формат: PDF
Страниц: 146
Размер: 12.6 MB
Язык: Русский (дореформенный)
Книга была издана с целью обучить солдата готовить как можно быстрей не по советам, услышанным от наставника, а самостоятельно самообразовываясь в области кулинарии. С помощью пособия предполагалось обучить готовить любого солдата за два-три месяца из имеющихся повсюду продуктов. | |
Разместил: Интересненько 15-07-2018, 11:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Пироги и печенье для ваших гостей
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо-Пресс
Год: 2007
Формат: jpg
Страниц: 32
Размер: 11.9 Мб
Язык: русский
Что может быть прекраснее, чем десерт, приготовленный своими руками! Рецепты ароматных, воздушных пирожков, экзотического и хрустящего печенья собраны в этой книге. Любое из этих блюд подарит вам наслаждение и уют чаепития. Приготовить их может каждая хозяйка. Рецепты отличаются простотой приготовления и непревзойденным качеством. | |
Разместил: 366887 15-07-2018, 07:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Готовим с вином
Автор: Ответственный редактор Александр Самойлов
Издательство: Челябинск: Аркаим
Год: 2004
Серия: Семь поварят
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 24 Mb
Язык: Русский
Вино придает блюду изысканный вкус и аромат. Рецепты именно таких блюд собраны в этой книге. | |
Разместил: sss120 15-07-2018, 06:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Лучшие авторские рецепты
Автор: кол-тив
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2013
Формат: pdf, fb2
Страниц: 247
Размер: 17,77 Мб
Язык: русский
Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. | |
Разместил: 366887 14-07-2018, 21:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название:50 рецептов американской кухни
Автор: Рзаева Е.С.
Издательство: Полигон
Год: 2003
Формат: jpg
Страниц: 32
Размер: 10.6 Мб
Язык: русский
В брошюре собраны рецепты традиционных и популярных блюд США, способных украсить любое русское застолье и создать атмосферу праздника и новизны. Знаменитые гамбургеры и запеченная индейка, любимая американцами дважды печенная картошка и пицца, пироги, индейское блюдо суккоташ, пирожки из сыра и куриная жамбалайя ждут своих первооткрывателей! | |
Разместил: 366887 14-07-2018, 21:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
