|
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара](/uploads/posts/2016-04/thumbs/1460471860_prigotovlenie-konditerskih-izdeliy-bez-pomoschi-konditera-i-povara-1866_stranica_001.jpg) Автор: Кондитер Г. Д. Название: Приготовление кондитерских изделий без помощи кондитера и повара Издательство: Типография Эдуарда Веймара (СПб) Год: 1866 Количество страниц: 314 Язык: русский дореформенный Формат: PDF Размер: 59,10 MB
"Руководство, содержащее в себе 485 рецептов как приготовлять печенья, пироги, торты, мелкое пирожное, ягодные и фруктовые варенья, сиропы, желе, мармелады, муфтовые, сахарные и медовые пастилы, конфекты, горячие и прохладительные напитки, фрукты в водке и уксусе, шоколады, пряники, меды, ягодные воды, мороженое и краски, употребляемые для кондитерских изделий; с присовокуплением способа приготовлять мороженое в пять минут. Составлено из двадцатилетних опытов в кондитерском искусстве." |
Разместил: alexstep3541 20-09-2016, 00:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
Название: Лучшие рецепты домашних вин. Десертные, крепленые, лечебные вина, напитки на меду, сидр, старинные рецепты, домашнее шампанское Автор: Анна Зорина Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Страниц: 90 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер: 10,7 Mb
Анна Зорина – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из одуванчиков! |
Разместил: yunik77 19-09-2016, 20:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![Книга рецептов для микроволновой печи Panasonic Книга рецептов для микроволновой печи Panasonic](/uploads/posts/2016-09/thumbs/1474305271_80.jpg) Название: Книга рецептов для микроволновой печи Panasonic Автор: Александр Селезнев Издательство: Panasonic Год: 2012 Формат: pdf Размер: 164,6 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский «Многие думают, что микроволновая печь нужна лишь для разогрева или готовки замороженной пиццы. И о том, что в ней, имеющей множество режимов и функций, можно жарить, печь, варить джем, даже не догадываются. Для меня же микроволновка – это настоящий мультиповар, мой ежедневный помощник!» Александр Селезнев – один из самых знаменитых шеф-поваров России. Он умеет готовить все, от классических до самых экзотических блюд. В данную книгу вошли разработанные им совместно с компанией Panasonic рецепты блюд, приготовленные в микроволновой печи. Итак, вас ждёт более сотни интересных и разнообразных рецептов, которые сопровождаются красивыми фотографиями. Приготовление всех блюд пошаговое, поэтому процесс готовки доставит вам удовольствие. |
Разместил: tanyavip1 19-09-2016, 20:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![](/uploads/posts/2016-09/thumbs/1474268780_screenshot_2.png) Название: Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Справочник Автор: Домарецкий В.А. Издательство: Урожай ISBN: 5-337-00631-2 Год: 1990 Формат: DjVu/PDF Качество: Отсканированные страницы Страниц: 245 Размер: 35.2 MB Язык: Русский
В книге описаны технологии получения натуральных концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Приводятся свойства ценных лекарственных растений. Выложены технологические схемы устройств для получения данных продуктов. |
Разместил: _аdmin_ 19-09-2016, 10:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![Хороший домашний стол Хороший домашний стол](/uploads/posts/2016-04/thumbs/1460381229_polovohina-v.i.-horoshiy-domashniy-stol-1905_page_001.jpg) Название: Хороший домашний стол Автор: Половохина В.И. Издательство: Печатня А.И. Снегиревой (Москва) Год: 1905 Количество страниц: 470 Формат: PDF Размер: 93,64 MB ISBN: - Качество: хорошее Язык: русский дореформенный
Занимаясь кухней съ юныхъ лѣтъ и притомъ съ большой любовью, я пріобрѣла достаточную опытность въ изготовленіи кушаній и хочу теперь подѣлиться ею съ начинающими хозяйками, хотя смѣю думать, что моя книжка будетъ полезна и для опытных хозяекъ. Чтобы не увеличивать безъ надобности объемъ книжки и такимъ образомъ сдѣлать ее болѣе доступной по цѣнѣ, я не включила въ нее многихъ извѣстныхъ въ кулинарномъ искусствѣ кушаній, которыя въ дѣйствительности никогда почти не готовятся, но за то помѣстила въ ней все на самомъ дѣлѣ нужное,— отъ кушаній для повседневнаго домашняго стола до изысканныхъ кушаній для парадныхъ званыхъ обѣдовъ и ужиновъ. |
Разместил: alexstep3541 19-09-2016, 01:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![Дары лета. Фруктово-овощной стол Дары лета. Фруктово-овощной стол](/uploads/posts/2016-09/thumbs/1474216759_mitasova-n.t.-rozencvayg-m.l.-dary-leta.-fruktovo-ovoschnoy-stol-1972_001.jpg) Название: Дары лета. Фруктово-овощной стол Автор: Митасова Н.Т., Розенцвайг М.Л. Издательство: Харьков: Прапор Год: 1972 Страниц: 153 Формат: djvu Размер: 7.95 Мб
Основная часть книги состоит из рецептур салатов, первых, вторых и десертных блюд. Многие рецепты заимствованы из болгарской, румынской, венгерской кухонь. Из книги вы узнаете много интересного и полезного о разных овощах и фруктах, в том числе о некоторых малораспространенных. Речь идет об их пищевых достоинствах, лечебных свойствах, домашнем консервировании, правилах кулинарной обработки. Издание рассчитано на работников торговли и общественного питания, широкий круг читателей. |
Разместил: mayzet 18-09-2016, 19:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![Кулинарный календарь Кулинарный календарь](/uploads/posts/2016-09/thumbs/1474206482_1446511510.jpg) Название: Кулинарный календарь Автор: Ляховская Л. П. Издательство: СПб.: Полигон Год: 2000 Страниц: 224 Формат: pdf Размер: 2.89 Мб
Популярно и исторически достоверно написанная книга Л.П.Ляховской `Кулинарный календарь` знакомит читателя с истоками православных праздников, с народными традициями и обычаями, обрядами, сопровождающими человека от рождения на протяжении всей его жизни. В книге приведены цитаты из Евангелия, а также из произведений русских поэтов и писателей А.Пушкина. М.Лермонтова, Ф.Тютчева, И.Бунина, С.Есенина, И.Шмелева. Вл.Ходасевича. Кулинарные рецепты, представленные в виде календаря, помогут не только начинающей, но и опытной хозяйке подготовить как праздничный, так и будничный стол в соответствии с народными традициями и обычаями по сезонам года. Все публикуемые в этом издании рецепты многократно апробированы. Книга адресуется широкому кругу читателей. |
Разместил: mayzet 18-09-2016, 16:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![Серия Готовим легко и быстро (10 книг) Серия Готовим легко и быстро (10 книг)](/uploads/posts/2016-09/thumbs/1474194574_ya.jpg)
Название: Серия Готовим легко и быстро (10 книг) Автор: Василенко С. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2011-2012 Формат: PDF Страниц: 10х48 Размер: 205.2 MB
Традиционные борщи, оригинальные супы, аппетитное жаркое, сытное рагу, сладкие каши - вот далеко не полный перечень лучших блюд для индивидуальной подачи, которые можно приготовить по рецептам из этих книг. С ними вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов! |
Разместил: groov 18-09-2016, 13:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![Новейшая поварская книга Новейшая поварская книга](/uploads/posts/2016-04/thumbs/1460177371_noveyshaya-povarskaya-kniga-1909_page_001.jpg) Название: Новейшая поварская книга Автор: Не Молоховец Издательство: Издание и Типо-литография Торгового дома Е. Коновалов и К° (Москва) Год: 1909 Количество страниц: 226 Формат: PDF Размер: 53,34 MB ISBN: - Качество: хорошее Язык: русский дореформенный
Наставление к приготовлению более 400 обедов, питательных, вкусных и здоровых. Скоромный, постный и вегетарианский стол. Составлено по лучшим источникам не Молоховец. С рисунками. |
Разместил: alexstep3541 18-09-2016, 01:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
![](/templates/Mojmirknig2/images/1.gif) |
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/3.gif) |
|
|
![](/templates/Mojmirknig2/images/block/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/block/9.gif) |
|
![Медовая кулинария](/uploads/posts/2016-09/1474134161_medovaya_kulinariya.jpg) Название: Медовая кулинария Автор: Онипко В.Д. Издательство: АСТ, Сталкер Год: 2004 Формат: pdf Страниц: 320 Размер: 21,0 Mб Язык: русский
Книга удивит разнообразием рецептов блюд, основным ингредиентом которых является мед. Это не только всем известные сбитни, торты, печенье, коврижки и пряники, но и экзотические цыплята, тарань и отбивные в меду, медовое шампанское и даже заготовки впрок. Попробуйте эти блюда, и вы убедитесь в их неповторимости! |
Разместил: anechka1 17-09-2016, 20:58 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
![](/templates/Mojmirknig2/images/8.gif) |
| ![](/templates/Mojmirknig2/images/9.gif) |
br>
|