Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама


Консервирование и заготовки
Название: Консервирование и заготовки
Автор: Анна Зорина
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
Формат: fb2, rtf
Размер: 10,4 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…
Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина.
Разместил: tanyavip1 31-07-2016, 23:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
Mum's Cooking for Lads Away from Home

Название: Mum's Cooking for Lads Away from Home / Мамина стряпня (для молодых людей вдали от дома)
Автор: Dominique Ayrak
Издательство: Fitway Publishing
Год: 2005
Формат: PDF/DjVu
Страниц: 155
Размер: 137.2 MB
Язык: English

Cutting the gastronomic umbilical cord doesn't necessarily imply canteen catering or steady diets of junk food for those men living on their own. This pocket-sized guide written by Dominique Ayral and wittily illustrated by Jean-Pierre Cagnat shows that cooking well can be economical and enormous fun. It is full of hints and tips to add those personal touches of color, originality and zest that will impress dinner guests and friends alike!

Резка гастрономической пуповины необязательно подразумевает питание в столовой или устойчивую диету нездоровой пищи для тех мужчин, которые живут сами по себе. Это карманное руководство написано Dominique Ayrak и остроумно иллюстрировано Jean-Pierre Cagnat, показывает, что приготовление пищи также может быть экономичным и приносить огромное удовольствие. Оно полно советов и подсказок, чтобы добавить те личные штрихи цвета, оригинальности и интереса, которые произведут впечатление во время ужина на гостей и друзей.
Разместил: groov 31-07-2016, 23:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
Doughnuts: A Classic Treat Reinvented: 60 Easy, Delicious RecipesНазвание: Doughnuts: A Classic Treat Reinvented: 60 Easy, Delicious Recipes
Автор: Rosie Reynolds
Издательство: Ebury Press
ISBN: 0091957273
Год: 2014
Формат: epub
Размер: 58.45 MB
Язык: английский
Страниц: 128

Скромному пончику делается столь необходимый макияж и он превращается в шикарное кондитерское изделие.
Шестьдесят авторских рецептов предлагают вам всевозможные виды пончиков: запеченные, жареные, замороженные, глазированные, с кремовой начинкой или политые шоколадом.
Разместил: Ingvar16 31-07-2016, 21:01 | Комментарии: 0 | Подробнее
Праздничные салаты (2004)
Название: Праздничные салаты
Автор: Строкова Л.В.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2004
Формат: djvu
Страниц: 192
Размер: 36,8 Мб
Язык: русский

Салаты - гордость любой хозяйки, и к их приготовлению она подходит особенно тщательно, с выдумкой и импровизацией. И наградой за труд обычно бывает просьба гостей дать рецепт того или иного салата. В этой книге вы найдете сотни новых рецептов салатов, которыми сможете порадовать и удивить как знакомых, так и своих домочадцев.
Разместил: anechka1 31-07-2016, 18:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
Шашлыки. Маринады, грильНазвание: Шашлыки. Маринады, гриль
Автор: Ревокур В.И.
Жанр: Кулинария
Издательство: АКВАРИУМ-ЛТД
Год выпуска: 2000
Страниц: 160
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 30 Mb

Шашлык, приготовленный на открытом огне, любят все без исключения во всех концах земного шара. Готовить его можно из мяса, рыбы, птицы, овощей, грибов и даже фруктов. А рецептов этого любимого блюда существует неисчислимое множество.
Разместил: rogas86 31-07-2016, 15:03 | Комментарии: 0 | Подробнее
Книга рецептов. Аэрогриль Smile AG 1901Название: Книга рецептов. Аэрогриль Smile AG 1901
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Smile
Год выпуска: 2010
Страниц: 24
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20 Mb

У Вас есть дома аэрогриль и Вы не знаете, что в нем можно приготовить? В таком случаем, мы рекомендуем ознакомиться с этой книгой. В ней Вы найдете множество рецептов приготовления блюд в аэрогриле, ведь это не только вкусно, а еще и полезно.
Книга будет полезна тем, кто приобрел аэрогриль Smile, но потерял к нему оригинальную книгу рецептов.
Разместил: rogas86 31-07-2016, 11:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде
Название: Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде
Автор: Анна Фон Бремзен
Издательство: АСТ, Corpus
Год: 2016
Страниц: 432
Формат: fb2, epub, doc
Размер: 14 mb
Качество: хорошее

Русская кулебяка и русские блины, а между ними - грузинское чанахи, узбекский плов, одесская фаршированная рыба и, конечно, общесоветские котлеты и салат оливье. Автор популярных в США кулинарных книг Анна фон Бремзен вспоминает о детстве в СССР, рассказывает, как жили (и ели!) ее родственники, пока рождалось, крепло, убивало и умирало странное государство, ностальгия по которому отчего-то сохраняется до сих пор. Перед читателем проходит весь двадцатый век на шестой части суши, воссозданный на американской кухне.
Разместил: АлександрШе 30-07-2016, 17:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
Блюда, приготовленные в духовкеНазвание: Блюда, приготовленные в духовке
Автор: Дмитерко Ю.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2006
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: fb2, djvu, pdf
Размер: 11 Mb

В этой книге собраны самые интересные, вкусные и полезные рецепты приготовления блюд в духовке, благодаря которым приручение домашней духовки с легкостью осуществит даже начинающая хозяюшка, получая при этом потрясающие результаты. Опытные же кулинары найдут здесь полезные рецепты для своего ежедневного и праздничного меню.
Разместил: rogas86 30-07-2016, 14:48 | Комментарии: 0 | Подробнее
Овощи - впрокНазвание: Овощи - впрок
Автор: Сальников А., Левченко П.
Цикл/серия: Библиотека Передового Опыта
Жанр: Кулинария
Издательство: Донбас
Год выпуска: 1975
Страниц: 250
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

В книге обобщается опыт переработки и хранения овощей и картофеля в колхозах, совхозах и торговых организациях, вскрываются причины потерь этой продукции при длительном хранении, даются практические советы по улучшению хранения, совершенствованию технологии переработки.
Разместил: rogas86 30-07-2016, 14:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
Переработка мяса в домашних условиях
Название: Переработка мяса в домашних условиях
Автор: Курко В.И., Полетаев Т.Н.
Издательство: Сельхозгиз
Год: 1958
Страниц: 80
Формат: pdf
Размер: 36 mb
Качество: читаемое

В книге речь идет о наиболее доступных в домашнем хозяйстве способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в виде различных соленых и копченых изделий. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных кулинарных изделий.
Рекомендации, описанные в книге, даны в соответствии с достижениями новейшей технологии переработки мяса, а также с учетом результатов исследовательских работ Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности.

Содержание в полной новости.
Разместил: АлександрШе 28-07-2016, 23:42 | Комментарии: 0 | Подробнее



 MyMirKnig.ru  ©2019     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности