|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Заготовки на зиму. Секреты старой кухни. Из кулинарных записок графини Е.Молоховец
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: БИД
Год выпуска: 1991
Страниц: 26
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Mb
В прошлом веке была очень популярна книга кулинарных рецептов графини Елены Молоховец. К 1910 году она выдержала более 30 изданий. Это было очень ценное пособие по домоводству, которым пользовались тысячи домохозяек. | |
Разместил: rogas86 6-07-2016, 16:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Мы хорошо готовим
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Полымя
Год выпуска: 1983
Страниц: 226
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20 Mb
Предлагается более тысячи квалифицированных рецептов приготовления пищи в домашних условиях, советы по ее хранению и консервированию. Даны таблицы калорийности различных видов продуктов, потребности в калориях по возрастным группам и для лиц, занимающихся различными видами труда. | |
Разместил: rogas86 6-07-2016, 16:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Осетинские пироги. Самса. Шаурма. Хачапури
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Питер
Год: 2013
Формат: pdf, rtf
Размер: 15,6 Мб
Язык: русский
Блюда восточной кухни постепенно входят в наш обиход, поэтому мы собрали рецепты традиционной осетинской, грузинской и узбекской выпечки. Осетинские пироги с сыром и мясом, фасолью и картофелем, сочная шаверма с разными видами мяса, чебуреки с хрустящей золотистой корочкой, аджарские и имеретинские хачапури, великолепная мясная самса – все эти блюда позволят вам удивить своим мастерством самых взыскательных гостей! Осетинские пироги в последнее время приобрели огромную популярность. Обычно пекут по три пирога круглой формы (около 30–35 см в диаметре). Для культовых, религиозных праздников делают треугольные пироги. Как и другие народности Кавказа, осетины всегда занимались производством сыра, поэтому традиционно он входит в начинку пирогов. Выпекать их несложно, даже если вы никогда не пробовали это делать. Приготовьте блюда восточной кухни и порадуйте своих близких! | |
Разместил: tanyavip1 6-07-2016, 16:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 90 рецептов гамбургеров
Автор: Зисман Х., Зисман Л.
Жанр: Кулинария
Издательство: Экономика
Год выпуска: 1989
Страниц: 41
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2, pdf
Размер: 10 Mb
Книга посвящена, изделию, которому только суждено войти в меню кафе и гриль-баров, а также завоевать популярность в домашней кулинарии. Гамбургер представляет собой изделие из рубленого мяса (говядины, свинины, баранины) с различными овощными добавками. Как готовить гамбургер, чем его дополнить и украсить, как правильно подать - всему этому научит книга, которую Вы читаете. | |
Разместил: rogas86 6-07-2016, 16:19 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Говядина и телятина. Хорошая кухня
Автор: В. Орехова (пер. с англ.)
Издательство: Терра-Книжный клуб
Год: 1998
Формат: pdf
Страниц: 168
Размер: 90,7 Мб
Язык: русский
В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним. | |
Разместил: anechka1 6-07-2016, 15:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки
Автор: Некоркина Ю.Л.
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Год выпуска: 2007
Страниц: 309
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 23 Mb
Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами - профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины "высокой кухни" она делится с российскими читателями. | |
Разместил: rogas86 6-07-2016, 15:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Большая книга десертов
Автор: Елена Сучкова
Издательство: Поппури
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 118
Размер: 30,0 Мб
Язык: русский
Симпатичный и аппетитный десерт - самый лучший рекордный результат хоть какого праздничка. Изобилие новых ягод и плодов в купе с молочными продуктами, также орешками, медом, шоколадом, дает безграничные способности для творчества, восоздает необыкновенную праздничную обстановку Вашему праздничку. Пусть приготовление сладостных блюд доствавит Вам подлинное наслаждение. | |
Разместил: anechka1 6-07-2016, 15:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Домашние разносолы
Автор: Н.А. Сливинская (составитель)
Издательство: Алма-Ата: Кайнар
Год: 1989
Формат: pdf (ClearScan) / djvu
Страниц: 368
Размер: 19.7 Мб/ 9.60 Мб
Качество: хорошее (600 dpi)
Язык: русский
ISBN 5—620—00107—5
Хороший урожай, собранный на садово-огородном участке, нужно еще суметь переработать и сохранить. И тогда зимой на вашем столе каждый день будут хрустящие огурчики и капуста, зеленые салаты и грибная икра, душистое варенье к чаю и много других вкусных вещей, которые можно приготовить впрок в домашних условиях.
В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов в других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары.
Для широкого круга читателей
| |
Разместил: gencik 5-07-2016, 20:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Кремлевская диета от Евгения Черных
Автор: Черных Евгений
Жанр: Кулинария
Издательство: Комсомольская правда
Год выпуска: 2006
Страниц: 53
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb
Мой дорогой читатель!
Я не буду забивать тебе голову долгими рассуждениями о белках, жирах и углеводах, калориях, как это принято. Лучше я с первых страниц научу те6я, как надо худеть. Постараюсь дать как можно больше советов. | |
Разместил: rogas86 5-07-2016, 19:08 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: В лес за грибами
Автор: Козак В.Т.
Жанр: Кулинария
Издательство: Знание
Год выпуска: 1992
Страниц: 166
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 24 Mb
Хотите иметь на своем домашнем столе различные салаты, икру, наваристые супы, жульены, шашлыки, соки, кисели, компоты, настойки? Идите в лес! Все эти замечательные кушанья из обычных лесных грибов и ягод. | |
Разместил: rogas86 5-07-2016, 18:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
