|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Обрядовая кулинария Автор: Т. Новосёлова Издательство: Ростов-на-Дону: Владис Год: 2001 Формат: pdf Страниц: 64 Размер: 12.88 Mb Язык: русский
Для исконно русской кухни наиболее характерной пищей являются супы, щи, каши, грибы и пироги. Готовя в постные дни эти незамысловатые блюда, надо помнить, что умело приготовленная еда много значит для сохранения мира и спокойствия в доме. В книге читатель найдёт рецепты блюд на все четыре поста, а также блюда для строгих и обычных постных дней: среда и пятница. |
Разместил: khakiwolf 4-05-2016, 17:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Лучшие рецепты мировой кухни Автор: Кузнецова Елена Жанр: Кулинария Издательство: ОЛМА-ПРЕСС Год выпуска: 2004 Страниц: 41 Язык: Русский Формат: fb2, djvu, pdf Размер: 11 Mb
Лучшие рецепты традиционных блюд национальных кухонь мира, подобранные в этой книге, помогут любой хозяйке приготовить вкусное и необычное угощение из мяса, рыбы и морепродуктов, а также удивить гостей оригинальной выпечкой и десертом. |
Разместил: rogas86 4-05-2016, 14:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Энциклопедия чая Автор: Иванов Ю. Цикл/серия: Энциклопедия домашнего хозяйства Жанр: Кулинария Издательство: Русич Год выпуска: 2001 Страниц: 612 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 36 Mb
Книга, которую вы держите в руках, - настоящая "чайная" энциклопедия. Она содержит значительный объем уникальной информации об истории появления чая, его возделывании и сборе, технологии обработки чайного листа, способах заваривания великолепного бодрящего напитка, его лечебных и оздоровительных свойствах. |
Разместил: rogas86 4-05-2016, 13:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Ресторанная кухня. Выпечка Автор: Федотова И. (сост.) Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2011 Страниц: 162 Формат: pdf Размер: 39 mb Качество: хорошее
В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями. |
Разместил: АлександрШе 4-05-2016, 09:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Философия еды. Правда о питании Автор: Поллан Майкл Издательство: Астрель Год: 2013 Формат: pdf Страниц: 288 ISBN: 978-5-271-42312-3 Размер: 16,7 мб Качество: хорошее Язык: русский
Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Диеты и рекомендации по здоровому питанию идут рука об руку с многомиллиардным маркетингом, который не терпит возражений: снижай холестерин, покупая наш продукт! |
Разместил: gol8425 3-05-2016, 16:03 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: 1001 Виски. Самая полная в мире энциклопедия виски Автор: Доминик Роскроу Издательство: Рипол Классик Год: 2013 Формат: pdf Размер: 108,7 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Говорят знатоки о самом благородном алкогольном напитке, который некогда появился в Шотландии, но со временем завоевал популярность по всему миру. Своими знаниями и опытом в этой книге делятся члены международной команды критиков, которые раскрывают все тайны виски и рассказывают о самых разных его сортах: от высококачественных брендов, выпускаемых серийно, до редких сортов бурбона. Описание каждого сорта содержит примечания дегустаторов, историю производства и полезные рекомендации. Всех этих людей собрал Доминик Роскроу, главный редактор издания, автор многочисленных статей, книг и один из крупнейших авторитетов в мире виски. 800 великолепных фотографий и комментарии знаменитых дегустаторов делают это издание незаменимым путеводителем, как для любителей виски, так и для его знатоков. |
Разместил: tanyavip1 3-05-2016, 13:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Советуем приготовить: блюда из хлеба Автор: Н. В. Сапожникова Издательство: М.: Экономика Год: 1985 Формат: pdf Страниц: 16 Размер: 5.12 Mb Язык: русский
Хлеб является прекрасным продуктом, из которого можно приготовить самые разнообразные блюда, отличающиеся высокими вкусовыми качествами. С некоторыми из них читатель познакомиться в этой книге. |
Разместил: khakiwolf 3-05-2016, 12:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Cook and Baker Автор: Cherie Bevan, Tass Tauroa Издательство: Murdoch Books ISBN: 1743365284 Год: 2015 Формат: epub Размер: 59.95 MB Язык: английский Страниц: 240
В книге "The Cook and Baker" вы найдете старые любимые рецепты, но в новой интерпретации более высокого уровня. Кто сможет устоять против изысканного торта "Колибри", тонкого красного бархатного торта или чизкейка с белым шоколадом и малиной?
|
Разместил: Ingvar16 2-05-2016, 17:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Автор: Эскофье Огюст Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Страниц: 824 Формат: pdf Размер: 5,01 мб Качество: хорошее Язык: русский
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
|
Разместил: gol8425 1-05-2016, 20:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Закарпатське печиво Автор: Погодіна Й.І., Бачо К.О. Издательство: Ужгород: Карпати Год: 1994 Страниц: 208 Формат: pdf Размер: 4,21 мб Качество: хорошее Язык: украинский
Сьогодні, коли дефіцит часу і обмежений вибір продуктів стали нашими постійними супутниками, книга допоможе жінкам опанувати мистецтвом приготування смачних і оригінальних виробів із звичної і доступної сировини. У книзі описані традиційні закарпатські рецепти — старовинні і сучасні — приготування виробів з різних видів тіста — дріжджового, пісочного, листкового, медового.
|
Разместил: gol8425 1-05-2016, 18:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
br>
|