|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Моя вкусная опера
Автор: Казарновская Л.Ю.
Издательство: М.: АСТ
Год: 2022
Формат: pdf
Страниц: 388
Размер: 12 mb
Язык: Русский
В книге «Моя вкусная опера» вы найдете множество рецептов самых именитых музыкантов и композиторов и сможете самостоятельно приготовить их. Узнаете о том, что музыкальный стиль во многом зависит от пространства, в котором вырос композитор. Ближе познакомитесь с самим автором книги: личные переживания, размышления об ушедших эпохах и современном театре, о судьбах великих музыкантов. | |
Разместил: na5ballov 23-03-2024, 15:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье
Автор: Мотина А.И.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 170
Размер: 19 mb
Язык: Русский
Непереносимость глютена - диагноз, который в наше время встречается все чаще. В результате этой болезни вам приходится отказываться от своих любимых продуктов, от всего, где может содержаться глютен, в том числе от выпечки и хлеба. Нельзя не отрицать, что это довольно осложняет жизнь. Но выход есть! И его вам предлагает Ася Мотина в своей книге "Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье". Когда Асе поставили диагноз "целиакия", ей пришлось отказаться от своего цеха, где она занималась выпечкой и продажей хлеба, и начать все заново. Но уже без глютена. Ася разработала свои собственные рецептуры, с которыми справится любой, даже если только открывает для себя мир выпечки. | |
Разместил: na5ballov 22-03-2024, 10:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Специи, пряности и травы в домашней кухне
Автор: Алексей Онегин
Издательство: ХлебСоль
Год: 2020
Cтраниц: 160, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский
Трудно представить себе, на что была бы похожа наша жизнь, если бы в ней не нашлось места травам, пряностям и специям. Одно можно сказать точно – в таком мире не было бы ни людей, которые любят еду, ни тем более тех, кому нравится ее готовить. Новая книга популярного фуд-блогера Алексея Онегина поможет разобраться в разнообразии всевозможных пряных трав, специй и других вкусо-ароматических добавок, которые делают блюда более яркими и интересными, научит импровизировать и готовить совершенно разные кушанья из одних и тех же продуктов. | |
Разместил: rivasss 21-03-2024, 14:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Ленивый кулинар. Блины. Оладьи. Вафли
Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 41
Размер: 8 Mb
Язык: Русский
В сборнике рецепты блинов, оладьев и вафель. А еще способы подачи блинов. Рецепты максимально разнообразные. На любой вкус и желание. С содержанием можно ознакомиться, полистав картинки. Рецепты очень разнообразные и действительно рабочие. С нашими секретами и лайфхаками вы точно станете мастерицей блинных дел и Гуру оладьев и вафель. Рецепты проработаны до мелочей и получатся даже у начинающих хозяек. Никаких особых приспособлений для большинства блюд не нужно. Чашка, вилка, сковородка и ваше хорошее настроение
| |
Разместил: Chipa 20-03-2024, 12:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Оздоровительное весеннее меню
Автор: Катя Янг
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 72
Размер: 19 Mb
Язык: Русский
«Весной всем хочется обновления, лёгкости и красоты. Новое сезонное меню я создала вместе с гастрономическим консультантом, бренд-шефом Юлией Лодыгиной. В рецептах представлены оригинальные и полезные сочетания продуктов, благодаря которым вы получите чистую сияющую кожу и бодрость без тяжести в желудке. А лимфостимулирующий травяной сбор поможет постройнеть, избавится от отёков и проявлений целлюлита»
| |
Разместил: Chipa 20-03-2024, 11:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Автор: Самородова И.П.
Издательство: М.: Академия
Год: 2015 - 2-е изд.
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.01 «Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции». Рассмотрены классификация, ассортимент и принципы производства полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, основные правила бракеража и органолептической оценки качества сырья и готовой продукции, условия охлаждения, замораживания, размораживания и хранения мяса, рыбы, птицы и др. | |
Разместил: rivasss 20-03-2024, 00:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день
Автор: Рейчел де Тампл
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2022
Cтраниц: 256, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский
Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта…Вы убедитесь, что домашняя ферментация – это вкусно, полезно и невероятно увлекательно! | |
Разместил: rivasss 18-03-2024, 20:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день
Автор: Рейчел де Тампл
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2022
Cтраниц: 256, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский
Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта…Вы убедитесь, что домашняя ферментация – это вкусно, полезно и невероятно увлекательно! | |
Разместил: rivasss 18-03-2024, 20:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
  Название: Кофе. Как получать удовольствие от кофейных зерен
Автор: Савельевских А.В.
Издательство: Реклама
Год: 2007
Формат: djvu
Страниц: 43
Размер: 12,2 Мб
Язык: русский
На страницах этой книги можно найти все или почти все о кофе: историю его открытия и распространения, особенности произрастания, описание сортов и видов, способы и тонкости приготовления. Вы окунетесь в атмосферу европейских и американских кафе, откроете множество рецептов приготовления этого популярного напитка, а также изысканных десертов - в дополнение к нему. | |
Разместил: sanek1235 18-03-2024, 20:06 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Кофе натуральный
Автор: Сушко А.Х.
Издательство: Реклама
Год: 1965
Формат: djvu
Страниц: 43
Размер: 13,2 Мб
Язык: русский
Книга знакомит читателя со свойствами кофе, способами оценки его качества, условиями приемки и хранения, с вопросами организации торговли. Рассказывается об аппаратах для обжарки и размола зерен кофе, о способах приготовления напитка. | |
Разместил: sanek1235 18-03-2024, 19:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
