Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Реклама


Название: Кулинарные шедевры народов мира. Китайская кухня
Автор: коллектив
Издательство: Информационная группа "Медиасеть
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 98
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский

Не стоит думать, что эта кухня ограничивается известным меню китайских ресторанов за пределами "Поднебесной". Китайские повара владеют таким количеством гастрономических секретов, что одно их перечисление можно издавать целыми томами. Но главное, что нужно запомнить о китайской кухне: разнообразие рецептов основано на игре вкусовых контрастов и классическом сочетании риса и теста с овощами, рыбой и мясом. Что интересно, китайские рецепты обязательно предполагают быстрое приготовление пищи. Неизменный напиток, подаваемый к любому кушанью, - это, конечно, чай.
Разместил: 366887 21-02-2020, 16:27 | Комментарии: 0 | Подробнее
Приглашение к чаюНазвание: Приглашение к чаю
Автор: Клепикова Е.П.
Жанр: Кулинария
Издательство: Краснодар
Год выпуска: 1991
Страниц: 251
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11,29 Mb

В книге, подготовленной мастером-кондитером из г. Сочи Е. П. Клепиковой, рассказывается не только о секретах вкусной выпечки, но и о традициях чаепития и гостеприимства, о том, как отмечали праздники и какие кулинарные изделия любили на Руси в старину.
Разместил: hogan 21-02-2020, 14:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
Торты, пирожные, кексыНазвание: Торты, пирожные, кексы
Автор: Мадрахимов А.С.
Жанр: Кулинария
Издательство: Народного наследия имени Абдуллы Кадири
Год выпуска: 1993
Страниц: 45
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13,35 Mb

В настоящей книге представлены рецепты — тортов, пирожных и кексов. А также приготовление полуфабрикатов — кремов, глазури, помадок, идущих на отделку и оформление кондитерских изделий. Рассчитана на широкий круг читателей.
В книге даются полезные советы кулинаров-кондитеров. Таблица перевода мер различных продуктов в граммы.
Разместил: hogan 21-02-2020, 14:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
Психотерапевтическая кулинарияНазвание: Психотерапевтическая кулинария
Автор: Горин Сергей
Жанр: Кулинария
Издательство: ИП Стрельбицкий
Год выпуска: 2013
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 18,46 Mb

Перед Вами необычная книга по кулинарии. Известный и популярный во всем мире автор книг по психологии, политтехнолог Сергей Горин в этой книге предстает перед читателем совершенно в ином амплуа. Амплуа мужчины, который любит и умеет готовить, и готов поделиться секретом, как кулинария связана с терапией души.
Разместил: hogan 21-02-2020, 14:22 | Комментарии: 0 | Подробнее
У самовара… Тайны и премудрости чайного столаНазвание: У самовара… Тайны и премудрости чайного стола
Автор: Усов В.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Гласность
Год выпуска: 1991
Страниц: 24
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В 1638 году российский посол Стариков привез от татарского хана в презент государю столичному Михаилу Федоровичу 4 пуда (в пределах 65 кг) чая. Конечно, особенно опасался посол гнева государева, пытался не брать сушеную травку, умолял сменить ее мехом либо камнями драгоценными, но хан настоял на своем.
Разместил: hogan 21-02-2020, 14:22 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Учебник кока
Автор: Драчёв М.Т., Раков М.С., Уваров О.П., Бабкин Г.А., Лукин А.Н.
Издательство: Воениздат
Год: 1982
Формат: PDF
Страниц: 272
Размер: 38 MB
Язык: Русский

Учебник предназначен для коков ВМФ, а также для курсантов учебных подразделений, подготавливающих коков. Это одна из лучших кулинарных книг. Рецепты просты, многократно проверены и выверены. Учтен печальный опыт флотского борща, ставший поводом восстания на броненосце "Потемкин" ...
Разместил: hogan 21-02-2020, 14:22 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Яблочный стол
Автор: В.Ф.Морскова., Н.А.Сливинская (составители)
Издательство: Алма-Ата: Кайнар
Год выхода: 1989
Страниц: 304
Размер: 27.97 MB
Формат: pdf(с оглавлением) + djvu
Качество: хорошее (600 dpi)
Язык: Русский

Яблоки полезны всем. Они ycиливают сопротивляемость организма, улучшают обмен веществ, помогают 6ороться со многими болезнями, содержат целый набор витаминов.
Эта книга рассказывает о разнообразном использовании яблок в питании человека, способах их переработки и хранения.
Разместил: gencik 21-02-2020, 12:59 | Комментарии: 1 | Подробнее
Название: The Chicken And Poultry Bible
Автор: Christian Teubner, Sybil Grafin Schonfeldt, Siegfried Scholtyssek
Издательство: Whitecap Books Ltd
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 194
Размер: 37,11 Мб
Язык: английский

Replete with lavish color photographs, a comprehensive cookbook surveys the history of chicken, turkey, and other poultry and offers a wealth of information on purchasing, storing, and cooking them, along with recipes.

Разместил: 366887 21-02-2020, 07:19 | Комментарии: 0 | Подробнее
Название: The American Cocktail
Автор: The Editors of Imbibe Magazine, Sheri Giblin
Издательство: Chronicle Books
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 146
Размер: 49,62 Мб
Язык: английский

The American Cocktail: 50 Recipes That Celebrate the Craft of Mixing Drinks from Coast to Coast.

Разместил: 366887 21-02-2020, 07:12 | Комментарии: 0 | Подробнее

Название: Ice Cream, 7th Edition
Автор: H. Douglas Goff, Richard W Hartel
Издательство: Springer
ISBN: 1461460956
Год: 2013
Формат: PDF
Страниц: 462
Размер: 10,0 МБ
Язык: Английский

Ice Cream, 7th Edition focuses on the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the ice cream and frozen dessert industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of the production process to the distribution of the finished product.

Разместил: riga1979 20-02-2020, 13:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
 MyMirKnig.ru  ©2019     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка    Политика конфиденциальности