|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Грузинская кухня. Только лучшее!
Автор: Братушева А.
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 66
Размер: 11 mb
Язык: русский
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. | |
Разместил: 366887 21-05-2018, 12:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Оригинальные рулеты
Автор: Барович Т.
Издательство: M.: Мой Миp
Год: 2007
Cтраниц: 176
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский
Рулеты, галантины, завитки, рулончики из мяса, птицы, рыбы, овощей со всевозможными начинками - все это изысканные деликатесы.
Они могут стать вашим коронным блюдом и будут удивлять даже самых требовательных гостей, а могут быть приятной закуской к ужину. Собранные в этой книге оригинальные рецепты наверняка вызовут у вас желание фантазировать на кухне и создавать неповторимые и вкусные блюда — рулеты. | |
Разместил: MIHAIL62 21-05-2018, 11:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Курс итальянской кухни. Техника. Мастер-классы. Ингредиенты. Традиционные рецепты
Автор: Кальдези Кэти
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 510
Размер: 287 mb
Язык: русский
Книга содержит более 400 аутентичных рецептов, составляющих основу традиционной кухни Италии, 40 мастер-классов, подробности о технике приготовления и ингредиентах. Но главное достоинство данной книги - "аппетитные" рассказы об итальянских региональных традициях, сопровождающиеся потрясающими красочными иллюстрациями. С этой книгой читатель приготовит блюда из более чем 20 регионов Италии и совершит увлекательное путешествие по этой прекрасной стране. | |
Разместил: 366887 21-05-2018, 11:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин
Автор: Алексанян К.А., Ткачук Л.А.
Издательство: Минск: Беларуская навука
Год: 2012
Страниц: 307
ISBN: 978-985-08-1427-2
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: русский
В монографии представлен анализ рынка вина в Республике Беларусь, рассматриваются вопросы стандартизации и технического нормирования в области производства и оборота винодельческой продукции. Комплексно и системно описана технология производства фруктово-ягодных натуральных вин, разработанная белорусскими учеными. | |
Разместил: MIHAIL62 20-05-2018, 21:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Практическая энциклопедия русской кухни
Автор: Ильиных Н.В., Ройтенберг И.Г.
Издательство: Издательство Василия Курбацких, Аркаим (Урал ЛТД)
Год: 2006
Cтраниц: 197, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский
История, продукты, рецепты. Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. В ней воплотились смекалка и находчивость русского человека. А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам до сих пор радуют наш вкус, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд. | |
Разместил: MIHAIL62 20-05-2018, 13:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Рулеты, паштеты и галантины
Автор: Данилова З. (ред.); E. Гайдукова (перевод)
Издательство: М.: ТЕРРА
Год: 1998
Cтраниц: 168, цвет.ил.
Формат: PDF
Размер: 89 Mб
Язык: русский
Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части — антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки. Содержание: Введение. Мясные рулеты. Овощные рулеты. Рыбные рулеты. Паштеты. Галантины и желе. Антология рецептов. | |
Разместил: MIHAIL62 20-05-2018, 13:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Основы виноделия
Автор: Панкратова О.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb
Вы взяли нашу книгу в руки, потому что решили стать виноделом и хотите знать о вине все? Ваш выбор верен! Тут вы найдете: рецепты приготовления вина, все о его недостатках и достоинствах, вы узнаете как правильно пить вино и с чем его подавать. Готовьте вино и приглашайте друзей! | |
Разместил: rogas86 20-05-2018, 13:07 | Комментарии: 3 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Немецкие вина
Автор: Коллектив авторов
Жанр: О вине
Издательство: Посольство Федеративной Республики Германия в России
Год выпуска: 2009
Страниц: 51
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb
Данное издание, подготовленное посольством ФРГ, обращено к любителям немецких вин в России и призвано помочь "правильно" наслаждаться вином. Оно информирует о самых знаменитых винодельческих регионах Германии, об успешных винодельческих хозяйствах и винодельческих кооперативах, а также об их наилучших винах. | |
Разместил: rogas86 20-05-2018, 13:05 | Комментарии: 3 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Все о вине
Автор: Приве Йенс
Жанр: Кулинария
Издательство: ЗАО "БММ"
Год выпуска: 2001
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 37 Mb
Как правильно обращаться с хорошим вином, чтобы полностью раскрыть букет благородного напитка? Что такое `фраппирование` и `шамбрирование`? Как стать знатоком и ценителем вина, разбираться во всех тонкостях и наслаждаться им как произведением искусства. Ответы на эти и другие вопросы, связанные с культурой питья, вы найдете в этой книге. | |
Разместил: rogas86 20-05-2018, 13:05 | Комментарии: 3 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Коньяк, виски, текила, абсент...
Автор: Гусев И.Е.
Жанр: Кулинария
Издательство: Харвест
Год выпуска: 2004
Страниц: 165
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 39 Mb
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир крепких спиртных напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент. | |
Разместил: rogas86 20-05-2018, 13:01 | Комментарии: 3 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
