|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Место эксперимента - кухня
Автор: Трифонова М.М.
Жанр: Кулинария
Издательство: Детская книга
Год выпуска: 1991
Страниц: 365
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb
В книгу включены оригинальные рецепты, рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, домашнему консервированию, улучшению вкуса блюд.
В книгу вошли главы: "Кулинарный глобус", "Старинные - не значит устаревшие", "Косметика с огорода". | |
Разместил: _аdmin_ 22-10-2016, 16:13 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Вино. Переживание и наслаждение
Автор: Рольф Кризи, Петер Остервальдер
Жанр: Кулинария
Издательство: Ниола 21 век
Год выпуска: 2003
Страниц: 202
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb
Наша книга увлечет Вас в мир вина, будет сопровождать в пути знакомства с этим увлекательным миром, научит правильно преподносить, дегустировать и оценивать этот напиток. Книга богато иллюстрирована, поэтому Ваше знакомство с вином будет наглядным. Вторая часть книги представляет собой огромный путеводитель по разным странам. | |
Разместил: rogas86 22-10-2016, 15:39 | Комментарии: 2 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Рецепты закарпатской кухни. Книга 1
Автор: Петр Гаврилко
Издательство: Ліра-Плюс
Год: 2012
Страниц: 100
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 11,1 Мб
Кулинарные рецепты, созданные народом, не случайны. Они сложились в результате многовековой эволюции, и дают нам замечательные образцы правильного сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения – по содержанию витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и других составляющих. Такие блюда входят в «золотой фонд» мировой кухни, является ее гордостью. В этом плане Закарпатью есть чем гордиться. | |
Разместил: PRESSI 21-10-2016, 06:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Французский домашний стол или искусство есть вкусно, экономно и разнообразно
Автор: Власов А.Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Тип. М.Г. Волчанинова
Год выпуска: 1892
Страниц: 405
Язык: Русский(дореформенный)
Формат: pdf
Размер: 23 Mb
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством, содержащая описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд других европейских народов и множество рецептов разных заготовок, с рисунками кухонных плит, посуды и кухонных принадлежностей новейших образцов, а также убранства некоторых блюд. | |
Разместил: rogas86 20-10-2016, 20:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Огурчики и помидорчики
Автор: Присяжнюк И.И.
Цикл/серия: Домашние заготовки
Жанр: Кулинария
Издательство: Богдан
Год выпуска: 2006
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb
Множество хороших рецептов. Салаты. Соленья. Закуски. Варенья. Аджики. Маринады. Ассорти. Лечо.
Каждая хозяйка имеет в запасе много различных рецептов консервирования. Сегодняшняя тема огурцы и помидоры. Сейчас самое время узнать кое-какие секреты правильной засолки огурцов и помидоров и способы их консервирования и маринования. | |
Разместил: rogas86 20-10-2016, 17:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Стивенсон Том
Название: Вино. Полное справочное издание по винам мира
Издательство:
Год: 2003
Формат: djvu, pdf
Размер: 132 Мб
Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях.
Здесь описано свыше 4000 наименований и сортов вин, более 2000 производителей - от известных французских шато до лучших виноделен Нового Света.
| |
Разместил: rogas86 20-10-2016, 13:26 | Комментарии: 1 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Коллекция рецептов приготовления кваса
Автор: Побочный В.
Год издания: 1994
Издательство: Росхлебопродукт
Страниц: 90
Формат: PDF
Размер: 1,3 Мб (+3%)
В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русскии квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашнеи заготовки кваса начало исчезать». Не случаино Россииское общество охранения народного здравия во второи половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось поддержать его развитие в стране. «Слышно, что Общество охранения народного здравия берет под свое попечительство квасное производство»,— писал Д. И. Менделеев.
«Добрыи» хлебныи квас всегда довольно успешно конкурировал со спиртными напитками. Обычно каждая хозяика имела свои рецепт кваса, в деревне готовили «маланьин квас», «дарьин квас» и т. д. Для русских было более характерно использовать в пищу свежеприготовленныи квас.
Цель этои книги — привлечь внимание к исконно русскому напитку и возрождению былои мировои славы русского кваса. | |
Разместил: ewgeniy-new 19-10-2016, 16:06 | Комментарии: 2 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования
Автор: Оксана Сахарова
Издательство: Крылов
Год: 2010
Страниц: 160
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10,3 Мб
Домашние заготовки из овощей – лучшее украшение и повседневного, и праздничного стола. Мало что может сравниться с удовольствием открыть банку консервированных ароматных овощей осенью и зимой. А ведь консервирование – это не только вкусно, но и очень полезно! | |
Разместил: PRESSI 19-10-2016, 13:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Алексеев В.
Название: Алкогольные напитки домашнего приготовления
Издательство: Диамант, Терция
Год: 2002
Формат: pdf, jpeg
Размер: 32 Мб
В настоящей книге не только собраны старинные и новейшие рецепты домашних алкогольных напитков, но и подробно, со всеми тонкостями описана технология их приготовления и очистки. Книга будет полезна не только начинающим виноделам, но и тем, кто уже имеет достаточный опыт. | |
Разместил: rogas86 19-10-2016, 13:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Сладкие фантазии. конфеты, леденцы, мармелад своими руками
Автор: Доран Лора
Жанр: Кулинария
Издательство: Мир книги
Год выпуска: 2006
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb
Вы любите домашние сладости? Тогда откройте для себя секреты приготовления этих удивительно вкусных блюд. Вы узнаете о необычных сладких рецептах и увидите, насколько просто и быстро их можно приготовить дома. | |
Разместил: rogas86 19-10-2016, 13:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
