|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Путешествие со вкусом. Кулинарная книга. Выпуск 2 Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: ИД «ММГ» Год выпуска: 2014 Страниц: 160 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 35 Mb
Во втором выпуске Кулинарной Книги Домашнего журнала Home&Family мы собрали блюда, которые вдохновили наших героев в путешествиях. Европа, Азия, Новый Свет - география поездок разнообразна, как и гастрономические пристрастия. |
Разместил: rogas86 9-11-2016, 16:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Огурцы в натуральном питании Автор: Потемкина Л.В. Цикл/серия: Миллион меню для здоровья и долголетия Жанр: Кулинария Издательство: Аркаим Год выпуска: 2007 Страниц: 26 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 21 Mb
Данная книга посвящена питательным и целебным свойствам огурцов. Рассказывается об их происхождении и истории появления на нашем столе. В издании даны рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи. Приведены также секреты использования огурца в народной медицине и косметологии. |
Разместил: rogas86 9-11-2016, 13:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Блины Автор: В.М. Ковалев, Н.П. Могильный Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1989 Страниц: 32 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 10 Mb
Приведено более 30 рецептов блинов, блинчиков и оладьев, а также рецепты начинок для блинов. Блины - одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившихся еще до девятого века в языческие времена. Это едва ли не самое экономное мучное блюдо. |
Разместил: rogas86 9-11-2016, 13:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: 1000 правил сервировки и столового этикета Автор: Инч А. Жанр: Кулинария Издательство: Астрель Год выпуска: 2008 Страниц: 80 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
Благодаря этой книге мы узнаем все, что нужно знать о том, как правильно сервировать и подготовить стол, подавать блюда и, сидя за столом, не забывать о манерах. Все советы, отобранные на основе лучших английских традиций, рассматриваются на примерах из реальной жизни. Для широкого круга читателей. |
Разместил: rogas86 9-11-2016, 12:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Мировая кухня Автор: Тойбнер Христиан, Вольтер Аннет Цикл/серия: Золотая серия Жанр: Кулинария Издательство: Лик-Пресс Год выпуска: 1998 Страниц: 318 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 14 Mb
Новая поваренная книга на все случаи жизни. Гастрономическое путешествие по всем континентам. Мы подобрали и попробовали оригинальные национальные блюда со всего мира для всех, кто любит готовить и любит вкусно поесть. |
Разместил: rogas86 9-11-2016, 11:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Вегетарианские блюда Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1980 Страниц: 145 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 34 Mb
Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, расказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также концервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. |
Разместил: rogas86 9-11-2016, 11:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства Автор: И. Лазерсон, М. Спичка Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Формат: pdf Размер: 12,0 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название – «Как готовили бабушки». На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов. Наши бабушки жили в советское время, а значит – в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства. |
Разместил: tanyavip1 9-11-2016, 08:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные Автор: И. Лазерсон, М. Спичка Издательство: Центрполиграф Год: 2016 Формат: pdf Размер: 12,9 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение. Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты. |
Разместил: tanyavip1 9-11-2016, 01:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии Автор: Галина Райхерт Издательство: Центрполиграф Год: 2013 Страниц: 544 Язык: русский Формат: pdf Размер: 10 Мб
Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное - правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария - наука, искусство и ремесло! - предстает с весьма неожиданных сторон.
|
Разместил: PRESSI 8-11-2016, 19:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Книга рецептов для мультиварки Cuckoo Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Cuckoo Год выпуска: 2014 Страниц: 280 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 30 Mb
Супы, каши, рагу, тушеные овощи, плов - все это Вы сможете с легкостью приготовить с помощью даного мультиповара. А еще они готовят йогурт и джем. Даже если раньше Вы не подходили к плите, и считали, что не умеете готовить, то мультиповара сделают Вас отменным кулинаром. |
Разместил: rogas86 8-11-2016, 19:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
br>
|