|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Философия еды. Правда о питании
Автор: Поллан Майкл
Издательство: Астрель
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 288
ISBN: 978-5-271-42312-3
Размер: 16,7 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Диеты и рекомендации по здоровому питанию идут рука об руку с многомиллиардным маркетингом, который не терпит возражений: снижай холестерин, покупая наш продукт! | |
Разместил: gol8425 3-05-2016, 16:03 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: 1001 Виски. Самая полная в мире энциклопедия виски
Автор: Доминик Роскроу
Издательство: Рипол Классик
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 108,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Говорят знатоки о самом благородном алкогольном напитке, который некогда появился в Шотландии, но со временем завоевал популярность по всему миру.
Своими знаниями и опытом в этой книге делятся члены международной команды критиков, которые раскрывают все тайны виски и рассказывают о самых разных его сортах: от высококачественных брендов, выпускаемых серийно, до редких сортов бурбона. Описание каждого сорта содержит примечания дегустаторов, историю производства и полезные рекомендации.
Всех этих людей собрал Доминик Роскроу, главный редактор издания, автор многочисленных статей, книг и один из крупнейших авторитетов в мире виски.
800 великолепных фотографий и комментарии знаменитых дегустаторов делают это издание незаменимым путеводителем, как для любителей виски, так и для его знатоков. | |
Разместил: tanyavip1 3-05-2016, 13:23 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Советуем приготовить: блюда из хлеба
Автор: Н. В. Сапожникова
Издательство: М.: Экономика
Год: 1985
Формат: pdf
Страниц: 16
Размер: 5.12 Mb
Язык: русский
Хлеб является прекрасным продуктом, из которого можно приготовить самые разнообразные блюда, отличающиеся высокими вкусовыми качествами. С некоторыми из них читатель познакомиться в этой книге. | |
Разместил: khakiwolf 3-05-2016, 12:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Cook and Baker
Автор: Cherie Bevan, Tass Tauroa
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 1743365284
Год: 2015
Формат: epub
Размер: 59.95 MB
Язык: английский
Страниц: 240
В книге "The Cook and Baker" вы найдете старые любимые рецепты, но в новой интерпретации более высокого уровня. Кто сможет устоять против изысканного торта "Колибри", тонкого красного бархатного торта или чизкейка с белым шоколадом и малиной?
| |
Разместил: Ingvar16 2-05-2016, 17:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Автор: Эскофье Огюст
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 824
Формат: pdf
Размер: 5,01 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
| |
Разместил: gol8425 1-05-2016, 20:31 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Закарпатське печиво
Автор: Погодіна Й.І., Бачо К.О.
Издательство: Ужгород: Карпати
Год: 1994
Страниц: 208
Формат: pdf
Размер: 4,21 мб
Качество: хорошее
Язык: украинский
Сьогодні, коли дефіцит часу і обмежений вибір продуктів стали нашими постійними супутниками, книга допоможе жінкам опанувати мистецтвом приготування смачних і оригінальних виробів із звичної і доступної сировини. У книзі описані традиційні закарпатські рецепти — старовинні і сучасні — приготування виробів з різних видів тіста — дріжджового, пісочного, листкового, медового.
| |
Разместил: gol8425 1-05-2016, 18:10 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Поваренная книга
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Издание и Типография И.Д. Сытина и К° (Москва)
Год: 1892
Количество страниц: 278
Формат: PDF
Размер: 53,22 MB
ISBN: -
Качество: хорошее
Язык: русский дореформенный
Подарокъ хозяйкамъ. Скоромный и постный столъ. Болѣе 600 рецептовъ различныхъ кушаній, раздѣленныхъ на 15 отдѣловъ. | |
Разместил: alexstep3541 1-05-2016, 15:12 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Технологія приготування їжі
Автор: Шуміло Г.І.
Издательство: Кондор
Год: 2008
Страниц: 507
Формат: djvu
Размер: 11,45 мб
Качество: хорошее
Язык: украинский
У навчальному посібнику описані різні способи і прийоми кулінарної обробки продуктів, приготування напівфабрикатів, страв та кулінарних виробів відповідно до наукових досягнень раціонального і дієтичного харчування. Може бути корисним при домашньому приготуванні їжі. | |
Разместил: gol8425 1-05-2016, 15:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Украинская кухня
Автор: Светлана Семенова
Издательство: Рипол Классик
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 20,5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Блюда украинской кухни обладают превосходным вкусом, а также являются сытными и питательными. Борщ с пампушками, вареники, галушки, буженина и зразы хорошо известны и любимы во многих странах мира. Украинцы славятся своим гостеприимством, поэтому их традиционные блюда создают за столом атмосферу уюта и праздника. На страницах этой книги приведены наиболее интересные рецепты которые не оставят равнодушными ваших родных и друзей | |
Разместил: tanyavip1 30-04-2016, 22:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Изделия из дрожжевого теста
Автор: Апет Т.К.
Жанр: Кулинария
Издательство: Вышэйшая школа
Год выпуска: 1989
Страниц: 243
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 19 Mb
В пособии рассматриваются технология приготовления дрожжевого теста, разделка и выпечка изделий, ассортимент, отделочные полуфабрикаты, технохимический контроль. Изложены новые рецептуры на изделия, разработанные белорусскими мастерами. | |
Разместил: rogas86 30-04-2016, 14:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
