|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Сверхпростые кулинарные рецепты
Автор: Крылова Е.
Издательство: Рипол-классик
Год: 2012
Формат: rtf, fb2
ISBN: 9785386034351
Размер: 12,47 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Как часто у нас не хватает времени для того, чтобы полноценно поесть. А приготовить что-то полезное и вкусное дома и подавно… В этой книге вы найдете рецепты блюд, оригинальных и вкусных, но очень простых и не требующих много времени для приготовления. | |
Разместил: gol8425 11-04-2016, 22:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-поваров
Автор: Пьянков А.
Издательство: АСТ
Год: 2012
Формат: pdf
Размер: 15,4 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд. | |
Разместил: gol8425 11-04-2016, 20:38 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: Американский кулинарный институт
Название: Справочник шеф-повара (The Professional Chef)
Издательство: М.: ЗАО «ББПГ» (Издательство BBPG)
Год: 2010
Язык: Русский, пер. с англ.
Формат: pdf
Размер: 120,8 mb
Страниц: 1216, ил.
Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. | |
Разместил: daromir 11-04-2016, 15:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Приятного аппетита. Кухня разных народов
Автор: Линде Г., Кноблох Х.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 1972
Формат: djvu
ISBN: 5-339-00922-X, 5-72-97-001-6
Размер: 2 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Прочитав эту книгу, вы совершите кругосветное путешествие по кухням народов мира. В ней содержится более 600 рецептов самых разнообразных блюд. Вместе с тем эта не обычная кулинарная книга. Она дополнит ваши знания и представления о нравах, культуре, обычаях людей, живущих в разных уголках земного шара. Предназначена для широкого круга читателей. | |
Разместил: gol8425 11-04-2016, 14:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Великолепные блюда из мяса и рыбы
Автор: Коллектив
Издательство: Kenwood
Год: 2014
Формат: pdf, doc
Размер: 13,1 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Мясорубка – это самый незаменимый предмет на кухне. Чтобы сделать вашу кулинарную жизнь вкуснее и ярче, в этой книге мы разместили рецепты, которые были разработаны специально для мясорубки KENWOOD. | |
Разместил: gol8425 11-04-2016, 13:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Как дома
Автор: Хестон Блюменталь
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 129,5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
"Ключ к кулинарному успеху: помнить о том, что доставляет вам удовольствие, и готовить именно так. Представленные здесь рецепты - те, что радуют меня самого. Надеюсь, они вдохновят вас на приготовление чего-то невероятного. Мне уже давно хотелось написать книгу, в которой были бы собраны интересные рецепты и увлекательные подробности процесса приготовления еды. Книгу, которая позволила бы человеку чувствовать себя на кухне действительно как дома. Вот она, эта книга".
Хестон Блюменталь, шеф-повар ресторана The Fat Duck. | |
Разместил: tanyavip1 11-04-2016, 09:30 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Dashing Dish: 100 Simple and Delicious Recipes for Clean Eating
Автор: Katie Farrell
Издательство: Thomas Nelson
ISBN: 0718021614
Год: 2014
Формат: PDF
Размер: 222.8 MB
Язык: Английский
Страниц: 273
"Dashing Dish" - это вдохновляющая поваренная книга, полная здоровых и инновационных, но простых рецептов, большинство из которых не содержат глютена, сахара, и в изобилии используют цельное зерно.
The Dashing Dish is an inspirational cookbook chock-full of healthy, innovative yet simple recipes, most of which are gluten-free, sugar-free, and abundant in whole grains.
Like many of us, twenty-four-year-old author Katie Farrell has struggled with her weight and healthy eating. As a teen she went through yo-yo dieting and was prone to eating disorders. But through God and a passion for food and cooking, she hit upon the formula that would transform her from unhealthy girl to confident woman.
| |
Разместил: Ingvar16 10-04-2016, 20:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Пособие для кондитера
Автор: Н.Г. Бутейкис, Н.Ф. Суркова
Издательство: М., «Экономика»
Год издания: 1972
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 54,7 Mb
Страниц: 175
Качество: хорошее
В пособии освещаются принципы организации кондитерского производства в предприятиях общественного питания, приводится характеристика сырья и продуктов, используемых для приготовления различных кондитерских изделий и полуфабрикатов. Большое внимание уделено технологии кондитерского производства. Излагается порядок подготовки сырья для приготовления мучных кондитерских изделий, технология приготовления фаршей и различных начинок, бездрожжевого и дрожжевого теста, условия выпечки изделий, способы и приемы их отделки и оформления | |
Разместил: _аdmin_ 10-04-2016, 07:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Автор: Плотников П.М., Колесников М.Ф.
Издательство: Пищепромиздат
Год: 1940
Страниц: 312
Формат: DjVu
Размер: 20,56 Mb
В книге обобщены сведения по технологии хлебопечения, приведены рецептуры на различные хлебобулочные изделия, определены качественные нормы на хлеб ржаной, пшеничный, хлебобулочные изделия, сухари, пряники и диетические изделия. | |
Разместил: VlaVasAf 9-04-2016, 16:19 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Автор: Джейми Оливер
Издательство: Кукбукс
Год издания: 2007
Страниц: 336
Формат: djvu
Размер: 19,05 Mб
Кухня Джейми - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов. Подход Джейми честен и прост. Его книга не переполнена фактами, цифрами и описанием сложных технологических процессов. Это не сложная книга о том, "как готовить профессионально". Джейми знакомит вас со способами приготовления блюд - от варения и тушения до гриля и запекания в горшочках. Он придает уверенности в себе, учит вас быть независимым. И, что немаловажно, делает вас главным на кухне. Выбирайте рецепты по своему вкусу, учитесь покупать правильные продукты в магазинах. | |
Разместил: VlaVasAf 9-04-2016, 16:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
