|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий
Автор: Павлова Н.С. (сост.)
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2000
Cтраниц: 232
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
В книге содержатся унифицированные рецептуры на производство наиболее популярных сахаристых кондитерских изделий: карамель, конфеты, ирис, шоколад, драже, халву, пастильно-мармеладные изделия и восточные сладости. Кроме того, в сборнике дано краткое описание технологии производства, подготовки сырья, полуфабрикатов, а также приведены примеры расчета рецептур и норм потерь сухих веществ, взаимозаменяемость сырья. В приложении указаны методы технохимического контроля производства, условия и сроки хранения кондитерских изделий. | |
Разместил: rivasss 2-02-2024, 12:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Готовим, как в аниме. Рецепты для настоящих отаку!
Автор: Тибо Вилланова
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 123
Размер: 37 mb
Язык: Русский
Хотите попробовать ту же еду, что и герои ваших любимых аниме? Это просто! В книге вас ждут 40 рецептов из самых разных тайтлов: и новых, быстро завоевавших всемирную популярность, и старых, ставших уже классическими! Тот самый рамэн для Наруто, гюдон для Ренгоку, безумные бургеры из «Боруто» и еще множество блюд, которые так и хочется попробовать, включая очередную серию любимого аниме! | |
Разместил: na5ballov 2-02-2024, 12:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Дикоросы. Рецепты
Автор: Юлия Артемова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 30
Размер: 24 Mb
Язык: Русский
Дикоросы — кладезь полезной клетчатки, витаминов и минералов. Но что можно из них приготовить? Да еще так, чтобы было вкусно? Большая книга рецептов «Дикоросы» поможет вам приготовить разнообразные блюда: от основных и первых блюд, до десертов, джемов и ферментированных закусок.
| |
Разместил: Chipa 31-01-2024, 14:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Вкус Турции. 50 главных рецептов турецкой кухни от русской невестки
Автор: Эрдоган И.
Издательство: Автор
Год: 2022
Формат: fb2
Страниц: 116
Размер: 12 mb
Язык: Русский
В книгу вошли основные рецепты турецких блюд, без которых не обходится жизнь ни одной семьи в этой стране. А посвящена она, прежде всего, девушкам и женщинам, которые вышли замуж и переехали в Турцию, а теперь проходят тот же путь, что проходила и я когда-то. Книга включает в себя несколько глав, посвященных основам основ местной кулинарии: завтракам, холодным закускам (мезе), супам, горячим блюдам и десертам. Эти рецепты научат вас готовить не хуже турецких хозяек, а, может, и лучше. Вы сможете создавать меню на каждый день, подходящее не только для взрослых, но и для детей, для семьи и гостей. | |
Разместил: na5ballov 30-01-2024, 15:37 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Рецепти солодкої жінки
Автор: Роксоляна Літун
Год: 1994
Издательство: Львів: "Червона Калина"
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 13,89 Мб
Язык: українська
Домашнє печиво, виготовлене власноручно, прикрасить навіть найскромніший стіл, а спечені торти є неодмінним атрибутом урочистостей. Кожна господиня має свої маленькі таємниці, як краще організувати гостину і завжди прагне почастувати гостей смачними та оригінальними стравами. У брошурці газдиням запропонована добірка солодощів, продукти для виготовлення яких майже завжди можна придбати у будь-яких крамницях. Добірка складається з переписів дрібного печива, пляцків, запіканок, рулетів, цвібаків і тортів. | |
Разместил: TTT22 29-01-2024, 00:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: К столу!
Автор: Алёна Долецкая
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2023
Страниц: 110
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 24,9 Мб
Решение издать сборник рецептов Алёны Долецкой было продиктовано, в первую очередь, успехом ее трех «кулинарных» книг (слово «кулинарные» дано в кавычках, потому что в действительности жанр этих изданий лучше подходит под определение life style), уникальностью ниши, которую они заняли на книжном рынке, и вечной потребностью человека в прекрасном. Три великолепно иллюстрированных оригинальных руководства, как сделать себя счастливым в тобою же создаваемом мире.
| |
Разместил: PRESSI 27-01-2024, 07:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих
Автор: Коллектив
Издательство: Э
Год: 2018
Cтраниц: 320, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 62 мб
Язык: русский
Эта книга – библия для тех, кто только начал осваивать искусство приготовления пищи дома. Для тех, кто еще теряется в наименованиях кухонных гаджетов и не знает, что обжаривать сначала – лук или морковь. Для тех, кто очень хочет научиться прекрасно готовить, чтобы потом вкусно есть! | |
Разместил: rivasss 24-01-2024, 23:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Осознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день
Автор: Дарья Савельева, Дарья Третьякова
Издательство: АСТ
Год: 2023
Cтраниц: 140, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 30 мб
Язык: русский
Книга, которую вы держите в руках, – гораздо больше, чем ПП-рецепты. Это настоящий конструктор питания. С ним вы сможете построить свой идеальный рацион. Небольшая теоретическая база поможет лучше ориентироваться в теме и понимать, как устроен наш организм и что ему на самом деле нужно. Вы научитесь не только готовить вкусные и полезные блюда, но и выстраивать питание с заботой о себе.
Никаких «скучногрудок» и сухой гречки! Сочетая предложенные блюда, вы отрегулируете рацион так, чтобы быть всегда сытыми, чувствовать себя комфортно и при этом наслаждаться едой. | |
Разместил: rivasss 24-01-2024, 22:04 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Зимнее меню для всей семьи 2024
Автор: Катя Янг, Юлия Лодыгина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 49
Размер: 3.7 Mb
Язык: Русский
«Зимой хочется тепла и разнообразия. Мое новое зимнее меню призвано погрузить вас в тему согревающего, вкусного и легкого в приготовлении здорового питания. А уникальные сочетания специй и ингредиентов помогут превратить любую еду в кулинарный шедевр. Рецепты созданы на основе противовоспалительного палео протокола в соавторстве с гастрономическим консультантом бренд-шефом Юлией Лодыгиной. Не содержат глютен, коровье молоко и сахар. Полезная пища не должна быть скучной! Вы сможете питаться полезно, разнообразно и красиво. И при этом держать себя в форме. Оригинальные домашние соусы можно использовать не только в представленных блюдах, но для того, чтобы разнообразить ваш привычный рацион. Зимнее меню поможет вам наполниться энергией и облегчит задачу накормить всю семью полезной едой!»
| |
Разместил: Chipa 24-01-2024, 20:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Фуршетные закуски
Автор: Коллектив
Издательство: Papamakefood
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 38
Размер: 4.7 Mb
Язык: Русский
Этот сборник был создан специально для тех, кто хочет порадовать своих гостей на любом торжественном мероприятии, будь то день рождения, корпоратив или просто приём гостей. Забудьте о сложных и долгих процессах приготовления закусок - благодаря нашему сборнику, вы сможете быстро и легко приготовить самые оригинальные и невероятно вкусные блюда.
| |
Разместил: Chipa 24-01-2024, 20:06 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
